一個只會煮泡麵的90後宅家學做菜，稱比想象的，可複雜多了！

家住河北小城的90後孫先生是家中獨生子，父母視掌上明珠，加上學習優異後考取生物學研究生，一直在外求學，幾乎從沒下過廚房。巧的是，剛結婚不久的孫先生媳婦也是個獨生女，2人均不會做飯，和父母同住都是二老做好叫他們，他們只管上班忙自己工作。最近“非常時期”2人宅家，實在無聊，孫先生髮動媳婦別追劇玩遊戲了，不如在家學學做飯做菜。夫妻最後達成一致，決定2人輪流做讓父母好好休息一下。

自宅家不出門以來，孫先生和父母就商議由原來的一天三頓飯改成兩頓，早飯改成11點吃，晚飯改成5點吃。今天是正月初八，夫妻倆按約定該孫先生做。一早起來的孫先生在早8點多時從冰箱裡拿出一條魚，說今天要給大家露一手，做道魚吃。

別說做魚，在這個年前，近30歲的孫先生只會簡單的蒸米飯和亂燉，他說自己最拿手的是煮泡麵，因為上學時經常吃泡麵。這魚是黃花魚，為了學怎麼把魚燉熟，他特意從網上找了教程來學。把凍魚拿出來後，他用水泡上準備化開備用。

經過2個小時的水中解凍，10點多，孫先生開始蒸米飯燉魚。母親生怕他不會做把好好一條魚還糟蹋了，曾幾次走進廚房教他怎麼做，都被他勸回去了。他說“媽，都啥年代了，不用你教了，網上有的是教程，你放心吧，準讓你吃做熟的魚”。他說他做魚的最低起點，是把魚燉熟保證能吃。

按照網上教程，孫先生準備清燉魚。他把打理好的魚控水，想先煎一下煎出黃皮來，然後再燉。第一步，他把鍋燒熱倒油，可能是對油溫掌握得不好，油沒太熱時魚就下了鍋，他發現，魚一下子粘鍋上了，不但沒煎出網上說的黃皮來，還破了皮。他感覺是油放得太少了，又趕緊加了點生油。

再給魚煎一會，翻個，孫先生髮現魚糊鍋了，更是碎了，慌亂中，他趕緊把魚剷出來。

無論如何，這條魚大概的樣子還在，只是外相上難看些。下一步，他要做的是給魚加調料入味。鍋裡再放油，加入蔥薑蒜醬油醋鹽，開鍋時，把魚放進去。這些步驟，孫先生還是嚴格按照網上的教程來的。這一步，他感覺倒是問題不大。

這條魚端上桌時是這個樣子的。他說，要不是老婆不吃香菜，再用綠色掩蓋一下，感覺還可以，至少做熟了能吃。

北方人冬天離不開酸菜，孫先生按照家人的生活習慣，給每人做一道最喜歡的菜，他給父母做了酸菜燉粉條，老婆最愛的青椒炒肉，外加生菜蘸醬菜。

河北人每天中午離不開大米飯，忙碌了2個多小時，孫先生的這燉午飯在忙亂中總算做好了。

雖然第一次做魚，菜做得也一般，但父母高興老婆高興他自己也小有成就感，至少能讓家人吃到他做的一頓飯菜了。他說原來一直覺得做飯是件很簡單的事，沒想到做起來好麻煩，做好更不簡單。他和父母說，只要不上班，這個假期的一日兩餐就交給他們倆了，一定趁此把做飯的手藝多練練。宅家的日子，你又是怎麼過的呢？不如和孫先生一樣，在家好好學做菜，讓父母也歇歇。