嗦粉界YYDS！吃「螺螄粉」只有0次和無數次……

「來源： ｜襄陽吃貨小分隊 ID：xych517」

超酸臭 | 超爽辣 | 超上頭

吃螺螄粉只有0次和無數次

螺螄粉

Liuzhou river snails rice noodle

# 尋味襄陽的味道 #

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不管你在哪裡，只要聞到一股濃厚的酸臭味，那麼這附近一定有一家螺螄粉店；螺螄粉自帶迷人的味道，讓你聞一次就忘不掉。

這讓人又愛又恨的“酸臭味”，到底是酸筍的野心，還是螺螄的戰略？

螺螄粉狂熱愛好者們，一定都知道這家螺螄粉店！

“好一點”螺螄粉，對於吃貨們來說，應該都耳熟能詳了，毫不誇張的說，不管是不是飯點，你都能看到裡面坐滿嗦粉的食客和行色匆匆的外賣小哥~

① 螺螄粉的靈魂——酸筍

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要問螺螄粉的靈魂是什麼，那非酸筍莫屬了！

螺螄粉的臭味大部分都來源於它；雖然聞起來臭，但吃起來酸爽過癮。

② 螺螄粉伴侶——腐竹

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不知道有沒有人跟我一樣，最喜歡吃螺螄粉裡的腐竹。

雖然碗裡自帶一份，但是我每次都會再多加一份，浸泡在湯汁裡的腐竹雖然軟了下來，但

入口時卻感覺脆脆的、很有嚼勁

，這大概就是它的神奇之處吧！

真！吃一次就忘不掉

Liuzhou river snails rice noodle

久煮不爛的米粉

，即使在湯裡泡了很長時間，嗦起來依舊非常爽滑勁道。

粉一端上來，我胃裡的饞蟲就被勾了出來，滿滿一碗全是料！

表面鋪滿青菜、花生、酸筍、腐竹等配菜，嗦上一口，鮮辣爽口，恨不得直接暴風嗦完一碗！

這碗煎蛋螺螄粉可以說是選擇困難症的福音，不知道吃什麼的時候就點它，保準你不會後悔。（就是點外賣時還需要湊單）

煎蛋跟螺螄粉真的是絕配，

煎過的雞蛋在湯汁的浸泡下，咬起來味汁水十足，

而且湯底的香味滲入蛋裡，誰吃了不說一聲絕絕子！

看著鋪滿碗表層的牛肉，食肉人士早想擼起袖子大幹一場了！

雖然牛肉片切得很薄，但是有了湯底的加持，吃起來還是蠻香的，

牛肉的香味混合著螺螄粉的酸臭味，呲溜一口，超滿足呀~

嗦到最後被辣的滿頭大汗，但是感覺超級過癮，螺螄粉的魔力就在於一天不吃就想念吧~

基本上只要店門一開，就會陸陸續續的有客人，外賣訂單也是絡繹不絕。來店的大多是熟客，來了就直接點餐，

嗦上一碗粉後，然後又馬不停蹄的進入到生活的節奏裡~

（內心OS：下次路過不會又被螺螄粉的香氣吸引過去了吧~）

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