愛眼護眼飲食很重要，你知道今天應該給孩子吃什麼嗎？

愛眼護眼要從生活的點滴做起，

多吃水果蔬菜有益健康，

哪些水果蔬菜對眼睛有好處呢？

多吃黃綠色的蔬果

黃綠色的蔬果可以過濾藍光。葉黃素和玉米黃素屬於色素複合物大家族一類胡蘿蔔素的成員。這兩種色素給食物添加了繽紛的黃綠色的色彩，比如綠色的菠菜、香菜、茼蒿，黃燦燦的玉米，尤其是小朋友要牢記：保護眼睛多吃黃綠色蔬果。

西蘭花

西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

香蕉

對於經常使用電子產品的孩子來說，香蕉是個不錯的選擇，可以保護眼睛，防止黑眼圈。人的眼底分佈著許多毛細血管，維生素C的作用就是在於它可以使眼底供血得到保證。

獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。獼猴桃含有豐富的維生素A，可維護上皮組織結構及其功能，增加對感染的抵抗力，維持正常的視力。另外，獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。

多吃含維生素A的蔬果

含維生素A的蔬果對眼睛也是大有好處。很多人知道胡蘿蔔含有維生素，多吃胡蘿蔔對身體好，但說不出具體原因。因為胡蘿蔔飽含另外一種類胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素，它在身體中轉化成維生素A，而維生素A對眼睛正常行使功能是至關重要的。含有β-胡蘿蔔素的蔬大多是深橙色的，比如杏、南瓜等。

紅薯

紅薯具有補中益氣的作用，能提高消化器管的機能，滋補肝腎，對機體衰弱也有恢復效果。紅薯還可以有效地治療養肝炎和黃膽。根椐分析，紅薯含有豐富的食物纖維，多種維生素和礦物質。最研發出的一種紫紅薯，含有大量以保持眼睛健康和提高視力的花青素苷。

多吃含維生素C的蔬果

抑制自由基對眼睛尤為重要，因為眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，這就是我們為什麼要攝入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。只需在日常選單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素C的攝入量。

西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。

柑橘

柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。

有研究證實

強光中的紫外線和藍光照射眼睛後，會大幅提升白內障發生機率，對晶體和視網膜都有損害。眾所周知，視覺調節功能還沒發育完善的孩子，對於強光的直接刺激，視覺難以調節和適應。在這種高原環境中，對視力發育呵護顯得尤為重要。葉黃素對於保護孩子的視力發育及對白內障患者的視力改善有顯著作用，如果從孩子及時補充葉黃素，將對一生的視力健康發育起到積極的作用。遺憾的是，人體並不能自行合成葉黃素，只能想辦法從外界攝取。葉黃素含量比較豐富的水果主要有橙子、橘子、獼猴桃、芒果、香蕉等；綠色蔬菜也是葉黃素的來源，比如黃瓜、甘藍菜、南瓜、地瓜葉等。不過，食物中的葉黃素含量畢竟有限，而且吸收效率比較低。因此，口服葉黃素更為人們所接受。

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