這種水果又名仙桃，果肉像雞蛋黃，每斤至少20元，現在才成熟

這種水果又名仙桃，果肉像雞蛋黃，每斤至少20元，現在才成熟！對於生活在北方的親們來說，我們常見到的就是一些溫帶水果了，雖然近兩年來市面上也出現了很多熱帶水果，但是那只是熱帶水果的冰山一角，世界上還有很多熱帶水果是大家沒有見過的。

今天就來給大家分享一種熱帶水果，可能很多人都聽過，但是吃過的人估計不多，大部分吃過的親們都是南方人吧。它的名字叫做蛋黃果，原產於古巴和中美洲熱帶地區，但是在上個世紀30年代引入之後，我們中國也開始小範圍零星種植，現在在中國的兩廣地區，海南，雲南，福建等地的街頭你都可以看到蛋黃果的身影。

既然是一種水果，為什麼會在街頭出現呢？原來是因為這種蛋黃果的樹姿美麗，被人們當作園林果樹種植了。在海南很多農村人家裡也會種上幾棵這樣的蛋黃果樹，而且每個上面都套了袋子，在北方水果套袋子我是可以理解的，但是南方溼氣那麼大，溫度那麼高，不怕捂壞了嗎？不過據說是用的透氣紙包裹的。

蛋黃果喜歡高溫，高溼的氣候，如果種植的地方土壤比較貧瘠，水源不足，可以種植球形或者紡錘形的蛋黃果。大多數農家人種的就是這種果樹。未成熟的時候果皮是綠色的，和其他水果一樣，成熟之後果皮是橙黃色的，開啟外面的果皮，裡邊的果肉和蒸熟的蛋黃顏色一致，所以才得名蛋黃果，而且在一些地方這種蛋黃果被稱為仙桃。因為成熟之後蛋黃果和桃子的樣子差不多，而且是金黃色的，所以就叫做仙桃了。

蛋黃果的味道吃起來就像是紅薯和榴蓮的結合體，如果你不喜歡吃榴蓮，那估計這種蛋黃果你也是接受不了的。而且這種熱帶水果成熟期很晚，都是到了12月份的時候才開始成熟，而且成熟之後不能立即享用，需要放上一週，吃起來味道更好。現在市面上的蛋黃果數量很少，所以價格也是很貴的，每斤都在至少20元。你們喜歡吃蛋黃果嗎？