“以黑補黑”不能過度“腦補”

隨著“頭髮焦慮”在青年群體中蔓延開來，近年來，被認為可以“烏髮”“養髮”的黑芝麻丸，市場需求很是旺盛。那麼，吃了黑芝麻丸真能得到一頭黑髮嗎？它對頭髮到底有沒有保健作用？據媒體報道，暫時還未有黑芝麻丸獲得國家有關部門頒發的保健食品批號。

“養髮就吃黑芝麻”何以火遍全網，成為“護髮寶典”？首要原因，離不開大眾長期以來對“以形補形”的固有認知。何為“以形補形”？舉個例子就是：認為紅色食物補血，黑色食物能使毛髮更加烏黑亮澤。於是吃魚眼能明目、吃豬腰能補腎，喝紅糖水能補血、吃核桃能補腦等“養生常識”一直被廣泛流傳。擁有黑色外皮的黑芝麻，自然被人們聯想到有利於毛髮健康。一些商家正是利用了養髮產品消費者“以黑補黑”的心理，打著“護髮”“烏髮”的旗號，在黑芝麻類產品上下足了功夫，更有甚者在產品成分中融入黑豆、黑米、黑枸杞和桑葚等黑色食材，進一步放大“以黑補黑”的心理暗示。

近些年來，“紅糖補血”“核桃補腦”等養生方式，都在現代醫學技術的發展之下被證實為不具備科學依據的偽常識。平心而論，黑芝麻丸的味道還未達到人見而愛的地步，但在商家的營銷誤導下，不少消費者將其視作“養髮保健品”，願意為自己的秀髮買單。不過，專家表示，黑芝麻只能改善營養性脫髮，對現代人由於熬夜、加班、工作壓力大、情緒緊張焦慮等引起植物神經和內分泌調節紊亂，毛囊細胞對雄激素敏感性升高，導致雄激素性禿髮並沒有實際作用。另外，儘管深色植物類食物大多含有花青素、多酚或類黃酮等抗氧化、抗炎等生理活性成分，有益於身體健康，但對頭髮變黑這件事並不能直接發揮作用。可見，期望黑芝麻類產品能夠起到烏髮作用，更多來自消費者的自我腦補。

既然並不具備美髮功效，黑芝麻丸是“智商稅”嗎？倒也不然。在國家衛健委公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中，作為“既是食品又是藥品”的黑芝麻，仍然具備一定的營養價值，如果單純作為零食選擇，仍然健康且安全。 （劉碩）