餐飲老闆，餐飲智慧化時代已來，你家餐廳的點餐收銀工具該升級了
餐飲行業的收入2015-2018每年保持著超過10%的年增長率（資料來源：中商產業研究院整理）。
這增長率的背後與智慧點餐系統產品有密切聯絡。智慧點餐系統產品在餐廳中扮演著哪些角色？又有哪些核心價值？哪些智慧點餐系統值得推薦給餐飲商家？
作為一個餐飲商家，一定要了解清楚這些資訊，並藉助智慧點餐系統為餐廳賦能，提高餐廳整體執行效率。
智慧點餐不止於點餐收銀，逐步提高餐廳資料化經營能力
目前，很多一二三線城市的餐廳都會引進智慧點餐系統（APP、小程式），並搭配硬體（pos機、收銀機）使用，可實現點餐、下單、支付、收銀、列印小票、獲取經營資料（營業額、訂單量、人均消費、菜品銷量等）、會員營銷（紅包、優惠券、會員卡等各種營銷手段），進一步最佳化餐飲經營與管理。
（點餐收銀裝置）
智慧點餐三大核心價值商家不容忽視
1、
為餐飲商戶提供全流程智慧化服務和一體化解決方案
從產品功能來看，涵蓋從點餐、收銀、排隊、預定、列印小票到後廚管理、連鎖管理及供應鏈管理等一系列餐飲服務工具，幫助商家提升效率，為使用者提供更高效快捷的體驗。
同時，系統對接團購、外賣等多種線上平臺，透過對全渠道全流程的資料分析，可生成多維度的資料報表，餐廳經營狀況一目瞭然。
2、
顧客體驗升級，就餐更省事
智慧點餐軟硬體不僅對餐飲商家有著直接影響，還會大大提高消費者的體驗感，真正實現“來了就吃、吃完就走”。
在週末或就餐高峰期，餐廳門口排隊現象嚴重，其實這樣無形中降低了顧客的就餐體驗，同時也降低了餐廳的出品效率。
但是隨著智慧餐飲的應用，消費者透過網際網路平臺可以看到餐廳的實時菜品與座位，就餐前在平臺進行預定、選座，並提前點好餐、付完款、甚至開好發票。
商家根據消費者的預定資訊，在消費者到店前準備好菜品並提醒就餐。消費者除了就餐外的所有環節均可以在線上完成，就餐的便捷程度與體驗均大大提升，讓消費者“來了就吃，吃完就走”成為可能。
3、
前廳後廚資訊實時同步，提升效率，減少人工
智慧餐飲透過自動化的軟體系統及形式多樣的硬體裝置，首先將餐廳的各個環節資訊化，免去了手寫資訊的麻煩，提高效率的同時也減少了出錯率。
智慧點餐系統有效緩解了餐廳前臺的服務壓力，幫助餐廳降低人工成本，前廳後廚資訊實時同步，提升餐廳出品效率。
（提升前廳、後廚、門店管理效率）
經營狀況實時同步，店長、老闆可在手機端和pc端實時監控檢視所有彙總分類的資料。包括：營業額、客流量、人均消費、翻檯率、菜品銷量等。管理者還可以根據後臺顯示的資料進一步最佳化經營管理，使資料化運營達到最大收益。
後臺顯示相關經營資料（營業額、客流量、人均消費、翻檯率、菜品銷量等）
智慧點餐系統品牌優劣對比
1、旗魚點餐
優勢：
價效比高；所有裝置均可實現無線連線，無需佈線，節省大量裝修佈線成本；裝置可移動化，可不設固定收銀臺；一個服務員可身兼多職（點餐、收銀、提供服務等），節約人工成本。
核心功能：
點餐；收銀；排隊取號；估清；掛單；加菜；實時列印；外賣接單；資料化分析；訂單管理；優惠管理；菜品管理；員工管理等。另外還可提供掃碼點餐系統功能。
適合的餐飲型別：
中小型餐廳，包括：中西餐廳、快餐店、奶茶店、酒吧、小吃燒烤店、火鍋店等。
2、
客如雲
優勢：
從產品功能層面來說，客如雲智慧餐飲管理系統包含“點餐、收銀、第三方平臺對接、排隊、預定、會員、營銷、報表、供應鏈”九大模組，已經覆蓋90%以上的餐飲需求。
從硬體外觀質量層面來說，客如雲的裝置集雙屏、掃碼、列印於一體，外觀也比較好看。
適合的餐廳型別：
連鎖大型餐廳
不足：
臺式佔用空間大，不可移動；價格相對來說偏貴；有些餐飲朋友反映客如雲收銀軟體有時候會不太穩定，也希望客如雲在這塊能夠不斷最佳化。
3、
二維火
優勢：
專注餐飲雲收銀系統的研發和應用，致力於幫助餐飲等行業實現網際網路資訊化，例如手機收銀替代傳統收銀硬體、手機掃碼點餐/支付、手機管理店鋪、會員營銷互動、中央廚房等。
合適的餐飲型別：
中小型餐廳
不足：
會有一些使用者反映客人手機掃碼下單後，出現已經支付成功，但是收銀機沒有收到訂單，客人體驗差。
4
嘩啦啦
優勢：
嘩啦啦為消費者提供網上訂位、點菜、支付一站式便捷服務，消費者可以透過PC、手機、Pad隨時隨地訂位、點菜、支付，方便了消費者的用餐需求；
不足：
卡單現象嚴重，顧客掃碼下單支付後，後臺列印訂單延時。
5、
銀豹收銀
由廈門一家公司開發的一款收銀系統軟體，
但並不專注於在餐飲行業
，它覆蓋的行業非常廣，比如超市、餐飲、服裝、生活服務、母嬰等多行業，相比下在餐飲行業適用性不強，功能不是能完全滿足需求。
以上幾大品牌在產品形態和產品功能上也有很大一部分的區別。其中有基於PC端系統，也有提供軟硬於一體移動端的智慧點餐裝置。在產品功能上，有些餐飲系統不但可以實現點餐、收銀、排隊取號、開發票等基本功能，還可以幫助商家連線線上外賣業務。
所以說，餐飲老闆要根據自己餐廳的實際情況，選擇最合適的品牌和功能，不然，產品功能、產品形態和餐廳實際需求對不上，那真是浪費時間和成本，甚至還會影響客流和營業額。
隨著“移動網際網路+餐飲”的深入發展，移動化裝置更契合餐飲業的實際需求，也更受餐飲老闆的青睞。其中，旗魚點餐移動收銀臺體積小，可實現移動化，服務員手持移動收銀臺在顧客身邊就可進行點餐、收銀、列印小票等操作。相對於大型臺式收銀機來說，移動點餐收銀裝置更加便捷高效。