奈特蘭草飼營養美味 奧利奧堅果烤年糕

幸運總能不期而至，心裡期待什麼，偶爾就真的有好事發生。這不，我恰好需要黃油，黃油就飛來了。感謝奈特蘭淡味黃油的信任，我試用成功啦。國慶假期正好在家裡琢磨做點啥？想到好久沒吃烤年糕，就翻看美廚家們的各類菜譜，再結合自己喜好，融合奈特蘭淡味黃油奶香濃郁，草飼健康，細膩濃醇的特點，來一款香味紛呈，口感豐富，健康營養的奧利奧堅果烤年糕。

By 存真留純

用料

糯米粉 150g

牛奶 150g

糖 20g

堅果和果乾碎 50g

奧利奧碎 30g

雞蛋 1個

奈特蘭淡味黃油 30g

泡打粉 3克

白芝麻 適量

做法步驟

1、準備所需食材，各自稱量好數量，奧利奧碎和果乾堅果數量可根據自己口味調整。

2、牛奶和雞蛋混合均勻

3、加入隔水融化的黃油，注意黃油不要太熱，繼續攪拌均勻。奈特蘭淡味黃油易於融化，顏色漂亮，香味不錯。

4、加入白糖攪拌均勻

5、篩入糯米粉和泡打粉，翻拌均勻

6、翻拌至順滑無顆粒狀態

7、倒入奧利奧碎

8、倒入堅果和果乾碎

9、翻拌均勻

10、披薩盤鋪上不沾的烘焙用油紙

11、倒入麵糊，表面撒上一些白芝麻，增加香味

12、送入180℃預熱過的烤箱中層，180℃烤制30分鐘，黃油的香味隨著溫度升高和時間推進，不斷縈繞，香味滿屋

13、香噴噴的烤年糕出爐啦

14、堅果和芝麻的焦香，果乾的甜，奧利奧和奈特蘭黃油混合的香，糯米粉營造的軟糯，泡打粉製造的裂痕美，入嘴滋味很滿足

15、就是這麼美好（▽）

小貼士

1。黃油提前隔水加熱後略冷卻一下。2。糖，奧利奧碎，果乾堅果碎可自由替換其他自己喜歡的口味，份量也可自由調整。3。烤箱溫度根據自己烤箱定。4。也可用小蔥，培根或火腿丁做成鹹口年糕，別樣味道。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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