疑似水中殺手北美鱷雀鱔入侵廣州被抓，84斤重！當地人敢吃嗎？
這篇文章給不了你什麼，只是告訴你：這魚不好吃。但是善吃魚的廣州人敢吃嗎？
【事件速遞】
11月4日，廣東廣州白雲區石井街一個街坊池塘內，發現一隻疑似
鱷雀鱔
，人們將它捉住後即使把血放空，稱重還足足有
84斤
。由於鱷雀鱔是臭名昭著的“水中殺手”，所以已交由專業部門處理。
有句玩笑話”天上飛的、水裡遊的，沒有廣東人不敢吃的“，特能吃各種魚的廣州人，敢吃鱷雀鱔嗎？答案是不一定能搞定，我們接著往下看。
01
鱷雀鱔為什麼是“水中殺手”？
鱷雀鱔，似鱷非鱷，而是鱔魚類，它長著短吻鱷的頭，身體卻像魚，但又身披鱗甲像鱷魚，所以人們才叫它鱷雀鱔。它又叫福鱷、大雀鱔、
黑猛
。
但看它的名字“
黑猛
”，大家也能猜出來一二，這個傢伙不會是善茬。是的，它確實很猛。一般鱷雀鱔能長到3~3。5米，體重達到100~137公斤。曾有人曾在美國路易斯安那州捕獲一條重達135公斤，長達3米的鱷雀鱔。
除了個頭大、份量沉，鱷雀鱔生性兇猛，最可怕的是它的嘴。修長的體型配上尖銳的長嘴，還有上下顎處長有兩排鋒利的牙齒，讓人看了就覺得膽寒心畏。這是個很酷的魚種，長長的嘴巴里滿是尖牙，讓人感覺回到了恐龍時代。它不僅搶走了其它魚類的食物，還以其它魚類為食，也吃蟹類、蝦類、龜類、鳥類以及小型哺乳動物。較大的鱷雀鱔一天可以吃幾十斤淡水魚，由於它是肉食魚類，破壞性極強，它所在的水域內很難再有其它魚類生存，如果放到天然水域，會對當地的水體生態系統帶來滅頂之災。就憑這一點，叫它“水中殺手”一點都不為過。
鱷雀鱔特別適合在蘆葦叢中潛行洄游穿梭，獵食各種魚類。在捕獵中先是躡手躡腳地靠近，再出其不意地打擊獵物，主要手段是快速、致命的近距離攻擊，並不以快速追逐或靈活機動見長。鱷雀鱔不論是捕食還是打架都用咬的方式，而且無論如何都不鬆口，在捕食一些個頭較小的魚類時，時常搏鬥會打破水面的平靜。它們利用尖牙利齒，能以橫向的方式迅猛地鉗住獵物，在吞食前喜歡拖著遊一段距離，所以很難用魚鉤釣上來，而是改用漁叉才行。用輪竿釣上來的鱷雀鱔的世界紀錄是126公斤，由比爾弗爾瓦德於1951年在得克薩斯州釣獲。
鱷雀鱔會攻擊人類嗎？
鱷雀鱔被指控有兇殘攻擊人類的罪行，大部分發生在美國路易斯安那州的龐恰特雷恩湖中。但是，事實上並沒有多少證據表明它會攻擊人類，所以人們開始懷疑幹這壞事的可能不是鱷雀鱔，而是另一種真的攻擊過人類的物種——美洲鱷。
雖然明確攻擊人類的情況並沒有得到證實，
事實是這些大魚可能非常遲鈍和溫順。
但是假如你在水中遇到這個體長3米體重幾百斤的大塊頭，會不會嚇一跳？它可能會對人類構成威脅的就是人們在垂釣時，試圖把它拖上岸的對峙時刻。
02
老家在北美
鱷雀鱔是一種古老的魚類，已經在地球上存在了一億年，原本住在北美洲從墨西哥到美國佛羅里達州的墨西哥灣沿岸河流和河口水域，以及密西西比河流域。它們喜歡淡水環境，比如大的江河湖泊，還有沼澤地，屬於北美地區最大的淡水魚類之一，是北美洲7種雀鱔魚中最大的一種。
入侵中國多地
原本生活在北美洲的鱷雀鱔，近些年卻在我國南方多地發現。
（1）福建漳州東山島
在福建漳州東山島，一位島民曾捕獲一條鱷雀鱔，這種長喙尖牙的奇特魚類是一種古老的史前生物，本應生活在墨西哥灣沿岸河口附近，也許是被某些人或者過往船隻帶到了這裡。被捕獲後，人工飼養一段事件，等它死掉後，別做成了標本，捐給了當地的中學供學生們觀察學習。
（2）海南海口
早在2007年，海口市府城鎮紅城湖，當地市民捕獲過一種不明怪魚，經鑑定為鱷雀鱔。緊接著2008年，在海南島南渡江海口段，又有當地漁民捕撈到鱷雀鱔，身體長達1米5。再往後，海南島內各大自然保護區、林區林場的江河、湖泊內又多次發現鱷雀鱔的身影。
（3）廣州番禺
在2018年，廣州番禺區南村鎮的華南新城小區內有一處中心湖，業主發現出了怪事，原本滿湖的錦鯉，在一段時間內都不見了，業主疑似湖內出現了“水怪”。經過打撈，發現這隻“水怪”可能是來自美洲的淡水食肉魚——鱷雀鱔。
廣州番禺區南村鎮華南新城小區中心湖內打撈上來的“水怪”
鱷雀鱔為什麼會入侵我國？
鱷雀鱔適宜生存的水溫是15~30℃，最佳的溫度在25~30℃。它本來原產地在北美洲墨西哥灣，透過世界地圖可以看到，我國發現鱷雀鱔身影的地區，與墨西哥灣緯度幾乎相同，氣候條件也相似。這為鱷雀鱔入侵我國提供了最基本的生存條件。
那它是怎麼到我國來的呢？
目前還沒查詢到具體的遷移途徑，但是翻閱日本相關資料，這種掠食性魚類極有可能最初是當作觀賞魚被引入的。由於它的壽命可以達到10年以上，容易飼養，也可以與其它品種混養，唯一缺點是繁殖難度大，所以開始被人們用來飼養和觀賞。後來養殖個體的流通價格變得便宜了，養殖機會在增加，所以可能有人會因為它體型過大而放生到自然水體中，這種不負責任的做法，導致了在自然水域中缺乏天敵的鱷雀鱔開始繁殖開來。
03
鱷雀鱔的肉能吃嗎？
有的資料顯示鱷雀鱔的肉不能吃，也有的說能吃。為什麼有兩種截然不同的答案，問題在哪呢？
經過初步核實，
這種魚的肉可以食用，但是強烈不建議食用
。
（1）它的卵中含有
魚鱗毒素，這種毒性是
抵禦甲殼類等捕食者的防禦機制，同時也
是一種對人類
有劇毒
的蛋白質毒素
，誤食會引發疾病。
它的生殖期在3~7月，有的種類延至10月間。卵有毒，呈綠色，黏附於水草或礫石上。
（2）有資料說它的牙齒、內臟也帶有毒性（暫未證實）。
（3）它生活的水域中的汙染物或食物，隨著時間推移，汙染物會在它的體內富集，如果食用，
會對人類的健康構成威脅。
（4）它不容易宰殺，因為它的身體外面覆蓋著一層菱形釉層的硬鱗，像是穿著鋼盔鐵甲，有人誇張地形容說，用斧子砍上去會冒火花。要是加工起來，需要砍刀、剪金屬薄片用的平頭剪和大號的魚片刀一起配合才行，人們甚至開玩笑說要用鏈鋸來剖開它。
透過上面的描述，看來善吃魚的廣州人，估計對鱷雀鱔也不愛了，有著功夫不如吃更多鮮美的魚類了。
鱷雀鱔的特異功能
鱷雀鱔跟它的大部分近親不同，它能夠呼吸空氣，在離開水的情況下能存活長達2小時。它是怎麼做到的呢？因為它體內有
氣囊，裡面佈滿厚實、海綿狀、豐富的血管，可以像肺一樣為鱷雀鱔的血液充氣，這允許它在低氧水域中吸入空氣“呼吸”，也可以從大氣中獲得多達70%的氧氣。
作觀賞魚要注意什麼？
近年來，國內也有人把鱷雀鱔當觀賞魚飼養，由於它對魚類攻擊性很高，而且打架時往往咬住對手不鬆口，所以容易給混養的其它名貴魚類造成體表損傷，影響品相，甚至誘發感染。而且隨著飼養時間增長，體型過大，飼養者可能會產生棄養的想法，如管理不善，一旦進入合適水域，極易破壞原生態系統。
總結
鱷雀鱔對我國而言，屬於入侵物種，對水生生態環境有極強的破壞性。
鱷雀鱔魚既無食用價值，也無狩獵價值。
不建議個人飼養。