超市店長春節期間工作重點
節假日是賣場最忙碌的時候,特別是春節,必須留意的幾個重點:春節門店收到這份具體檢查要點,各級店長可參考此清單上的檢查專案對自己管轄門店進行自查,根據此清單上的相關專案結合門店所做的節日工作計劃,彙總成一套可操作而實用的工作推進思路與明細。
那麼針對於賣場的現場管理的關鍵點下面分享一下:
1、人員
賣場內人員的補充調整以及培訓,是否在年底之前予以落實確認?
2、早會
以激勵員工士氣和工作安排為主,大戰開始了該準備的也準備好了,現在你要做的就是鼓勵和支援你的下屬去戰鬥,千萬別發脾氣哦
3、囤貨
滯銷庫存庫位是否提前進行清理準備庫位以及重點商品囤貨訂貨計劃?
4.氛圍
企劃的氛圍佈置耗材、POP物料用品的存放以及數量確認。
5、價格
促銷商品及正常商品價格是否做到晚上、白天兩次檢查並確保價格正確?
6、贈品
贈品、換購商品的標識是否清晰,展示的贈品是否讓顧客可以感覺到?
7、活動
吃用試飲試用等體驗活動方案是否準備到位?
8、外場
場外及場內活動的商品是否具備量感及吸引力?
9、排面
黃金陳列位(90-160)商品翻排面工作是否與已經結束,陳列賣場高於品單價10%-20%的主打商品?
10、陳列位
門店內所有員工是否都瞭解A類商品和爆款商品、高敏感商品的倉庫庫存以及陳列位置?
11、現場
賣場各種大小位置空間是否有詳細的部署及陳列計劃,尤其是小商品的陳列思路是否被充分利用?(直掛、側掛、面銷、地掛)
12、裝置及耗材
各種裝置、物料、耗材是否可以安全運轉,消防工作是否安全到位?
13、條形碼
散稱乾果乾貨、生鮮等條形碼列印錯誤並立刻銷燬也沒有隨意亂貼。
14、補貨
賣場內整點補貨、半點複查,設定手機鬧鈴進行檢查。
15、排班
遵守換班用餐時間表,休息時間內賣場有人管控。
16、開門造勢
現場管理可歸納為人、場、勢三個部分,勢就是氣勢,開門之初客流不大,此時必須要把人流控制在門店內,營造出銷售火爆的氣勢,吸引更多客人進店(好的開場可以讓你火爆一天)。
17、人流控制(銷售速度)
門店人多時,要求員工快速銷售;而客流開始減少時要求員工減慢速度銷售,保證整天門店人流不斷。
18、銷售進度
每一個小時左右關注銷售情況,當發現數據落後或偏離銷售方向時,要及時調整。
19、市場走訪
競爭對手的銷售價格和政策會經常有所變動,如不及時得知並進行調整,可能會被逼進被動的境地。
20、對抗疲勞
銷售大節所有一線員工都十分疲勞,下午員工一般會開始感到疲勞,店長必須合理安排員工就餐或稍作休整,必要時可分批召開進度小會,提高員工士氣。
21、學會抽身
有的店長平時有親力親為的習慣等等,個人嚴重不建議,店長應該學會抽出身來統戰大局,千萬不可鑽到一件小事中去,否則你的員工就像失去將軍的軍隊。
22、晚會
晚會不宜過長,早點讓員工回去休息補充體力,如業績很好可買點水果稍稍慶功,如業績沒達預期則鼓勵員工明天要奮鬥,或簡單總結和指示明天的工作細則。
總結:
管理人員都應該明白,把一個沒有經過訓練計程車兵送上戰場,那等同於謀殺。要想在節前取得好業績,前期的準備絕不能省,特別需要加強員工的知識和技能培訓!