吃什麼食物能降肌酐？

你可能會奇怪：食物進入人體後會生成肌酐，怎麼可能靠吃食物來降肌酐？

確實可以。

有的食物（含非優質蛋白多的）產生的肌酐等代謝廢物多，有的食物產生的少。產生廢物低的食物我們就多吃點，自然其它食物就吃得少了，肌酐就會下降，對腎功能也有好處。

肌酐高的人，腎功能下降了，排洩能力減弱，需要減少飲食中的蛋白質。

如果蛋白質攝入過多，在體內代謝後會產生很多含氮廢物，比如肌酐、尿素氮。尤其是非優質蛋白，產生的含氮廢物更多。這些物質濃度過高，在體內會損傷各個臟器和系統，經腎臟排洩會加重腎臟負擔。

米和麵是我們的主食，但是卻含有很多人體吸收不了的非優質蛋白，這些蛋白質會升高人體的肌酐等毒素水平。

我們可以用紅薯、土豆、粉絲、粉條等等食物代替一部分米和麵。

這些食物中的糖類可提供人體所需的能量，最重要的是含蛋白質少，產生的肌酐、尿素氮等廢物也少。用它們來代替一部分米麵主食，可以減輕腎臟的排洩負擔，肌酐值也會降低。

紅薯和土豆的熱量比粉絲和米麵低，通常可以用同等重量的粉絲/粉條、4倍重量的紅薯/土豆來替米麵。將米麵攝入量減少一半，對保護腎功能有不小的作用。

不過，由於薯類、土豆含鉀高，粉絲、粉條含糖高，伴有高血鉀和高血糖的腎病患者要注意限制對應的食物。