又到了都斛菜花大量上市的時候，然而今年的菜花收成……

每年春節前後都是都斛菜花大量上市的時候，今年菜花的產量和價格如何呢？

上午，記者去到都斛鎮大綱村，放眼望去，一朵朵色白似玉的菜花在綠油油的田裡特別明顯，村民正在田裡忙著給菜花淋水。菜花又名花椰菜、椰菜花，富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，可增強肝臟解毒能力，預防感冒和敗血病的發生。

昌叔種植菜花已有20多年經驗。他種出來的菜花質量好、清爽、無渣，深受大家歡迎。昌叔介紹，菜花生長適溫比較狹窄，喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，主要分秋冬兩季種植，一般立秋前後下種，種植60—70多天便可收穫，多數集中在春節前後和清明前後上市。

由於今年氣候較為溫暖和潮溼，影響菜花的生長

，記者看到一朵種了有六十多天的菜花，按照往年來說它的重量會有三斤左右，而今年大概只有一斤。

天氣的變化除了對菜花的成長帶來影響，還對菜花的銷售價格有著直接的影響。

寒冷的天氣能讓菜花的成熟速度放緩，收穫的菜花賣相好、口感佳，且耐於運輸、價格略漲；若天氣回暖至25℃以上，菜花的成熟速度加快，導致收割菜花的速度要跟上，收穫的菜花口感略遜，且賣相欠佳、價格略跌。

昌叔告訴記者，現在菜花的價格一般是2-2。5塊一斤，在市面上銷售偶爾會有3塊一斤，和去年賣5塊錢一斤相比差了很多。

菜花除了是都斛鎮的特色農產品外

也是都斛鎮部分農戶的主要經濟來源

菜花作為都斛鎮特色農產品之一，種植面積約2000畝，主要分佈在大綱、都陽、坦塘等3個村委會。據當地的老人介紹，都斛菜花是由旅美華僑引進，至今已有100多年的歷史。它雖不是都斛始產，卻在都斛盛產，且比別地的菜花出名。

都斛鎮位於我市東南部，依山傍海且冬季氣候溫和，沖積土層肥松，非常適宜菜花的種植，這裡出產的菜花色鮮翠白，口感脆嫩清甜、爽口無渣，在珠三角地區深受歡迎，市場需求量大。對於農戶來說，種菜花比種植水稻更省時、省力，且經濟效益高。

由於種植農作物極易受到天氣影響，惡劣天氣會使農作物生長不理想，導致農戶失收。因此，當地農戶還因季節不同，在田地裡積極種植其他經濟作物，把土地資源發揮到最大優勢，增加經濟收入。

台山電視臺記者：容月梨 方寶琳

編輯：敏

監製：堯