天津3大“無能”酒，曾“一瓶難求”，現已今非昔比
天津
3
大“無能”酒，曾“一瓶難求”，現已今非昔比
“竹板這麼一打，是別的咱不誇
......
”
，提及天津的相聲，大家是不是已經開始“搖頭晃腦”，陷進去了？小編每次聽天津相聲時都會覺得特別親切。當然了，天津除了相聲出名外，煎餅果子、天津麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕等等也是特別有名氣的，聞名海內外。
但是，提到名酒，天津好像真沒什麼可以拿得出手的好酒，難道天津人都不怎麼喝酒嗎？
是不是真
沒什麼名酒
？
等會兒！！！先別急著抓耳撓腮，作為我國一座“特別的”歷史文化名城，怎麼可能沒有好酒呢？天津的這3款好酒
昔日可是“一瓶難求”
啊，只不過現在由於眾多因素而漸漸有點兒叫不上名兒了！不知道你有沒有喝過？
津酒
津酒成立於1952年，它
分為四大系列
，有津味老酒系列、滋補酒系列、直沽高粱酒系列。不管是哪一種系列，老百姓都十分喜愛，為人所津津樂道。
該酒傳承了七百多年的釀製工藝，採用老窖泥池，讓其自然發酵，做酒生香，經過一百八十天，晝夜精粹沉澱釀製而成。
酒色透明清亮，酒香濃郁馥雅，色香味俱全，是一款真正的濃香型大麴白酒，風格獨特。
可惜曾經家喻戶曉，如今可能除了老一輩天津人熟知外，還知曉這款酒的人不多了，特別是外地人，“足不出津”，不能真正走出去，確實讓人覺得“無能”。
五加皮
五加皮是一款傳統藥酒，原料以高粱或者白酒為主，配以人參、五加皮，肉桂等多味中藥材浸泡而成。
這款酒最早出自明朝時期李時珍的【本草綱目】，在民間流傳著這樣一種說法，
“寧得一把五加，不要金玉滿車。”
由此可知，這款酒在老百姓心中的地位有多高。
可惜，現如今它的地位已是今非昔比，多多少少給人一種“無能之感”，出了津沽恐怕基本沒多少人知道了，大家知曉這款酒嗎？
直沽高粱
直沽高粱是天津釀酒廠生產的一款美酒，在1950年時被列為
華北名酒
，它主要的適宜人群是老年人，俗話說，佳釀必有甘泉，在大直沽田莊有口古井，水質甘甜，久取不竭，為直沽高粱酒的釀製提供了極好的條件，加之原料採用了
上等的優質紅糧
，製作工序都尤其嚴苛。
所以該酒的色香味都是上乘的，芳香柔和、飲後清爽，
風格突出，美名遠揚
。
令人惋惜的是，縱然這樣一款好酒，卻偏偏走不出去，多少有點兒“無能”，綜合來講，除了外在因素外，主要原因還在於自身，面對眾多的超越者，這款酒今後會怎樣的
“自我救贖
”呢？
無獨有偶，除了天津的這幾款白酒，還有以下這兩款也是面臨同樣的境況。
漢董大師
這是由
茅臺廠老廠
長弟子曾傳政
釀造的一種優級醬香純糧酒，釀酒大師曾傳政，師從李興發，是
茅臺的名譽董事長
。釀造白酒在老一輩看來是一個“有情懷”的事情，所以在提升酒質上不計成本，竭盡所能投入。但沒有“跟上時代的節奏”，
宣傳上沒做到位，知名度不高。
但是，在經濟飛速發展的今天，單靠質量取勝顯然有些不切實際。由於缺乏宣傳，導致該酒缺乏新客戶，反倒是多數品嚐過該酒的老客人，在一次次回購。把它歸為“無能”酒系列，也正是這個原因。
四川全興大麴
成都全興大麴的前身是成都府大麴，據史料記載，全興燒坊始建於清乾隆五十一年，距今已有二百多年的歷史了。這款酒是用純糧製造，
用料迴歸本身
，地處巴蜀U型釀酒帶，酒體淨透，酒花細膩，上好的酒質受到很多酒友的好評。
作為一款“川酒”，也是一款純糧酒，在本地市場上非常受歡迎，雖比不上五糧液，但是在眾多白酒中也算是很“出眾”的一款酒了，
“
痛心
”的是
這款酒基本上都是以送禮為主，很少自飲，而且在川外人看來，名氣不是那麼大，也是比較“無能”的一款酒了。
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