3-4月份的“倒春寒”，讓很多果農措手不及，科學預防要知己知彼
倒春寒，每年3~4月都讓果農們提心吊膽的，希望果樹慢點長，預防措施記了不少，但倒春寒來了還是一樣措手不及。
倒春寒的發生，去探究原理無非就是春季溫度的急速降低給果樹生長帶來的影響，但這個“溫度”的貓膩可多了，具體是哪個溫度呢？
是我們平時看天氣預報的溫度嗎？
對待“倒春寒”，我們要更加徹底的去了解它，做到知己知彼，才能百戰百勝！
春季氣溫變化規律與果樹生長情況
晝夜溫差大、氣溫變化快是春季氣溫的特點，早上冷得穿棉襖，中午熱得想穿短袖，前一天烤太陽，第二天烤火爐的現象很常見。春季回暖後氣溫又突然驟降，便成了我們說的倒春寒。
春江水暖鴨先知，春季回溫樹先知。休眠了整個冬季的果樹，只要氣溫開始回升，果樹就開始萌動，氣溫高的時候就瘋長，氣溫低的時候容易產生凍害。大多數果樹都需要休眠，休眠後的果樹在春天重新萌芽展葉，新梢、葉片、花芽等都是幼嫩的生長點，對低溫（5℃以下，不通果樹臨界值有差異）非常敏感，抗寒效能很差。
春季的低溫和冬季的低溫對果樹影響不一樣，冬季果樹出於休眠期，體內細胞並不活躍，枝條和樹幹外圍還有角質層保護，因此抗寒能力更強；但春季果樹細胞進入活躍高峰期，幼嫩的葉片和新梢也沒有角質層保護，更容易被寒流凍傷。
天氣預報最低氣溫 ≠ 果園實際最低氣溫
3月和4月，果農一定要留意未來幾天的天氣情況，要注意的是天氣預報的最低溫度，然後推算或測量果園的實際溫度，必要時採取倒春寒預防措施。大家注意，一定不能以天氣預報的最低氣溫來作為果園的最低氣溫，因為天氣預報的資料監測地點一般都在城市中心，根據城市熱島效應原理，郊區的氣溫要比市區的低。
而果樹種植，由於用地成本等原因，果園的位置一般都是在郊區，加上植被覆蓋面積大，一般氣溫要比城市中心低2~5℃，越是遠離城市中心，果園實際最低氣溫與天氣預報的最低氣溫相差越多。春季的果樹組織幼嫩，對於很多果樹，果園實際氣溫低於2℃時存在凍害風險。
綜上所述，當天氣預報的最低氣溫達到5℃時，一定要注意測量果園的實際溫度，計算氣溫差值提前做好預防。另外，正常日出日落時，一天中氣溫最低的時間是在日出之前，但冷空氣來時最低氣溫是在冷氣團過境時。
土壤溫度與果園近地面氣溫的差異
“發生倒春寒時，會不會將果樹根系凍傷？”
2018年清明期間陝西地區發生了很嚴重的倒春寒，當時有果農非常擔心自家果樹的根系會不會也被凍壞了，如果你也有此疑問，那我可以明確的告訴你，不會。
因為根系長在土壤裡，而土壤溫度與果園近地面氣溫存在很大差異。太陽光先到達近地面的空氣，然後才能到達土壤，土壤溫度變化比近地面氣溫變化“遲鈍”，當太陽昇起時，最先升溫的是近地面氣溫，隨後才是土壤溫度，因為土壤的密度比近地面空氣密度要大許多，一天中氣溫達到最高時，土壤溫度並沒有達到最高。同樣的道理，當冷空氣突襲時，土壤散熱的速度會比近地面空氣散熱的速度慢許多。
而且當冷空氣停留的時間較短時，土壤溫度幾乎不受影響，春季倒春寒的發生，一般是因為從俄羅斯入侵的冷氣流，此時太陽正往北迴歸線移動，冷空氣不會持續太長時間。所以倒春寒對土壤溫度的影響並不大，是不會將根系凍壞的，土壤的升溫與降溫需要比較長的時間；而近地面氣溫在遇到冷空氣時，降溫很迅速，對果樹地上部分的影響很大。
比如2018年，倒春寒也就是一夜的事，冷空氣只是橫掃了果樹地上部分所在的近地面大氣層，第二天晴空萬里的，土壤溫度基本不怎麼受影響。
果園地形與倒春寒發生的關係
先強調，果園地形不是影響倒春寒發生的因素，但和倒春寒發生的嚴重程度有關係。
在倒春寒發生時，海拔較高的地方倒春寒發生比海拔低的地方嚴重；地勢凸出的地方倒春寒發生比低窪處嚴重；迎風坡倒春寒發生比背風坡嚴重。果園地形不止是對倒春寒發生的嚴重程度有關係，平時對果園小氣候也略微有影響，如果園降雨、日照時長、風力大小等。
五、倒春寒的預防技巧
倒春寒的預防原理，無非就是在冷空氣過境的那幾個小時，想辦法提高果園小氣候的氣溫或者增加果樹枝葉的抗凍能力。
在提高果園小氣候溫度上，目前最有效的是燻煙法。在冷空氣入侵前，提前準備好燻煙的材料堆（煙霧劑配方：硝酸銨20%、鋸末或殘草敗葉70%、廢柴油10%），放在果園迎風口或在園內均勻放置，當果園溫度持續降溫到5℃以下時，可點火放煙。
然後是果園噴灌法，如果冷空氣到來前氣溫很高的話，水的溫度和土壤溫度一樣，降溫要慢許多，可在冷空氣到來時開啟果園噴灌，然後噴出的誰降低溫度會釋放熱量，可以讓果園溫度不至於降很低；要注意的是，此時滴灌和大水漫灌是沒有用的。
在提高果樹枝葉抗凍能力上，可在冷空氣來襲前1~2天，全園噴佈防凍劑、或蕓薹素內酯、磷酸二氫鉀，提高枝葉的抗凍能力和老熟程度，但要注意控制濃度。
另外，在廣西，冬季如果氣溫較低時，種柑橘的果農們會給自家的果樹覆蓋防寒布（膜），或許大家可以借鑑，對於果園面積不是很大的，可以嘗試對果樹覆蓋防寒布，足以應對幾個小時的冷空氣但需要考慮成本。
總之，真正和果樹倒春寒發生有直接關係的是果園實際近地面氣溫，即果園實際氣溫。而預防技巧的原理是在倒春寒臨近時改變果園小氣候的氣溫和提升果樹生長點（果樹葉片、花芽、新梢等幼嫩部位）的抗寒能力。