遼代這棵銀杏樹,已經美了一千多年!如今依然枝繁葉茂,長勢極好

北京最美的秋天就要來了。郁達夫說“故都的秋最美,這裡的天氣不冷不熱,這裡的銀杏黃、楓葉紅……北京的四季中,秋天是最迷人的”。北京西山大覺寺內,種植於遼代的千年“銀杏樹王”,再過幾天也將變得璀璨金黃。

眾所周知,古樹名木是有生命力的“綠色古董”,銀杏作為中國特有的第四紀冰川時代孑遺樹種,享有活化石、國寶、國樹之美譽。據古生物學家考證,銀杏產生的年代距今大約2。3-2。8億年,銀杏文化體現在文學、藝術、美學、飲食、生態等諸多方面:

在大覺寺這顆銀杏樹王即將綻放出最璀璨光芒的時節,讓我們提前感受一下,歷經千年仍然枝繁葉茂,生機勃勃的西山銀杏樹王,是如何的金燦成林、果實累累、出詩入畫!

凌雲枝已密,似蹼葉非疏——

作為觀賞植物之銀杏

銀杏樹幹高聳入雲,銀杏葉茂盛層疊,如小扇子一般迎風招展,夏綠秋黃,色彩鮮明,秋實累累,使人欣喜。其樹不孳生蟲螺,尤為雅潔,同時樹葉能吸收有害氣體,使空氣為之一新,令人心曠神怡。

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雞頭消暑夕,鴨腳待霜餘——

作為文學詞彙之銀杏

歷代文人以銀杏為題材,借物言志,留下眾多膾炙人口的奇文佳作。如舒嶽祥《秋日山居好十首》其八:“雞頭消暑夕,鴨腳待霜餘。“《攬秋》:“尊俎風流容鴨腳,語言滋味許鴻頭。”

北京西山大覺寺的古銀杏,清乾隆皇帝曾題詩描述其古樹粗壯、繁茂之雄姿,詩云:“古柯不計數人國,葉茂孫枝綠蔭肥,世外淪桑閱如幻,開山大定記依稀。”記載這首詩的詩碑就在寺內龍王堂假山石旁。

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贈我比珠投,情味兩悠悠——

作為宋代文人饋贈筵會食物之銀杏

鴨腳飣盤隨土物,蟹螯將酒揜珍羞——作為酒文化的點綴之銀杏

宋詩中,有很多詩作是在吟詠銀杏的果實,即鴨腳子。鴨腳子最初很珍貴,用來饋贈的物件一定是好朋友,交情非淺,得到的人也分外欣慰感動,因此彼此都要賦詩唱和,表達對友情的珍重。歐陽修曾寫道: “鵝毛贈千里,所重以其人。鴨腳雖百個,得之誠可珍。”( 《梅聖俞寄銀杏》) 。梅堯臣《依韻酬永叔示予銀杏》中的“去年我何有,鴨腳贈遠人。人將比鵝毛,貴多不貴珍。”

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安得攜手嬉,烹茶煨鴨腳——

作為烹茶絕配茶食之銀杏

在宋代,銀杏除了作為點綴物,也是茶食之一,如陸游的《聽雪為客置茶果》:“青燈耿窗戶,設茗聽雪落。不飣慄與梨,猶能烹鴨腳。”屋內的人邊品香茗,邊吃鴨腳子,相對笑談,其樂融融。

“伴我東園看菜歸,與汝煎茶剝柔玉。”(釋慧空《某得銀杏不食種之庵前見者曰是三十年乃生公老矣能待之乎某不答作曰》)。“安得攜手嬉,烹茶煨鴨腳。”(黃庭堅《寄題安福李令先春閣》)。可見在宋代文人的茶席上,茶與銀杏已經是絕配。

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百戰蟠根地,雙陰浄梵居——

作為銀杏崇拜文化之銀杏

中國人對銀杏樹崇拜的文化,從古至今一直存在。銀杏擁有旺盛的生命力,是祥瑞的徵兆,古人多將並生的銀杏樹作為“夫妻樹”,常有青年戀人虔心禮拜“夫妻樹”,以起求愛情得以圓滿;銀杏樹根孽能力強, 萌發力旺盛, 寄託著古人期望多子多福、長壽富貴的渴望。

杏與中國傳統文化尤其是宗教文化有著很深的淵源,銀杏樹作為佛門“聖樹”被僧侶們廣為種植和保護,白果被視為“聖果”、“佛果”而備受尊崇。佛徒們為表示對佛教信仰的忠堅和虔誠,把佛祖定下來的菩提樹在中國改為銀杏樹,稱銀杏為“聖樹”。因此,銀杏在庵觀寺院大量栽植。

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出門無所見,滿目白果園——

作為絹畫、壁畫、畫像石之銀杏

銀杏很早就出現在中國的繪畫作品當中。兩漢時期的畫像石、魏晉時期的繪畫作品中都有銀杏的形象;到北宋末年,銀杏成為繪畫主題,並且內涵逐漸豐富;到了現代,關於銀杏的繪畫作品就更多了。

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面中嵇康、阮籍、山濤、王戎、向秀、劉伶、阮咸、榮啟期8 人神態各異,席地而坐,各人之間以樹木分隔,1

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《徐州漢畫像石》一書收錄的表現樹木的22 幅漢畫像石中,表現銀杏的有16 幅

世之果實。味苦、甘,平,無毒——

作為藥用的銀杏

南宋王繼先著《紹興本草校注》,新添藥中有“銀杏”一條,說明至少在南宋,銀杏已被列入藥典,成為一味中藥。元代李杲的《食物本草》中首次出現“白果”一名。當時銀杏藥用盛行,更因銀杏結實落地,果肉爛沒,只留種仁,色白如銀而得名。至明朝白果之名大盛,被李時珍收入《本草綱目》。

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還不趁秋色鄭正好,風光宜人的絕美秋天,去大覺寺看看這顆千年的“西山銀杏樹王”!