陰風陣陣，吃頓火鍋壓壓驚，火鍋果然是隻能跟好朋友一起吃啊

麻辣盛宴

今天打卡的是新開的火鍋店叫“麻辣空間”這家店位於紹興金帝銀泰城3樓。

優雅的環境空間，綠色的生態佈景，一隻只熊貓玩偶以各式各樣的姿勢矗立在店內的每個角落，雖然沒有那麼逼真，但是還是能感受到火鍋與自然截然不同的味道，頗有一番滋味。

進入店內，走過短短的小走廊來到了座位，我等不及點了必備菜“毛肚，豬腦，蝦滑，羊肉卷，腰花”這些可是我心心念念已久的菜。滿腦子只有我要吃火鍋！！！

鍋底自然是鴛鴦鍋，我還做不到重慶人那麼會吃辣，總有一天我會去重慶見識一什麼叫真正的火鍋！

味碟我打了兩個，一個是“海鮮醬 甜麵醬 香油 花生醬”這一晚碟我是用來防止我吃不了辣的時候中和味道的碟，另一碗碟是“辣椒粉 芝麻 幹辣椒 小辣椒 辣油”這一碟就不用多說了，我已經做好明天趴一天的打算了。

夾起一塊新切雪花肉放入辣鍋內，不斷的在紅辣的鍋中翻動，不出15s，這肥美的肉片在滾燙的湯水中變熟，撈起的肉片上附著紅彤彤的辣油。一口咬下去，第一感覺就是辣但是在4s後一股比辣的味道洶湧在我的嘴裡“麻”，不愧是麻辣空間，麻的味道超出了辣的味道，兩種味道都不甘示弱竄湧在我嘴裡。

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接下來就是毛肚了，二話不說，我按照教程七上八下的方式來給毛肚塑造味道，我一直數著，到了我立馬吸入口中，emmmm，這毛肚在我嘴中輕輕鬆鬆的被窩咬開但卻又像是自行崩開的感覺，很脆很脆，超級有彈性，讓我對毛肚重新整理了新的觀念。

羔羊肉卷，想必大家都吃過羊肉涮火鍋，這是必點也是墨守成規的習慣，輕微的一涮，羊肉就熟了。吃下去，淡淡的羊羶味配上辣碟，無疑是一佳作美畫。腰片早已被我早早的放入菌菇清湯中，我想吃是它淡淡最原始的味道，不想用辣來覆蓋。

菌菇的鮮美加上腰片的原始味道，裹著生菜放入一顆大蒜瓣，總感覺是烤腰花的吃法，不過我還是這樣吃，咬下去汁水在口中氾濫，鮮美的味道不斷的刺激我的味蕾，慢慢的淨化嘴中原有的辣味，肥美的腰花絕對是火鍋的一位後宮。

別急，還有一位後宮娘娘那就是腦花，腦花可是不多得的美味，可能有些人一時間接受不了，但是吃過的人無不為她著迷。腦花在滾燙的辣鍋中慢慢的煮熟，這位娘娘讓我等了很長時間啊。撈起腦花，佔山辣碟咬上一口，猶如豆腐的口感，輕而易舉的咬碎，腦花原有的味道在辣的作用下，相輔相成，佔了一席之地。

光是前面幾個主菜讓我吃的滿汗淋漓，不是辣是麻，不是熱是燙！最有趣的一位娘娘就是手工蝦滑，聽到名字就已經猜到了是現場手工製作，服務小姐姐拿了一碗已經撥好的蝦肉放在搗碗中慢慢的用木棍開始搗碎，不斷的磨成蝦泥，放入蛋清和澱粉不斷的攪拌，滿滿的一碗蝦滑製作完成，小姐姐還順便幫我一勺一勺的放入兩個鍋中，均勻分配。我撈起一顆蝦滑就下口，這蝦滑非常有嚼勁，而且脆脆的非常爽滑潤口。

有一樣菜是我吃這麼多火鍋以來第一次看到“春光碟脊絲 ”它是雞肉切下來的長長的粗條肉絲，一點都沒斷，滿滿的一盤放上一顆雞蛋作為點綴。脊絲像麵條一樣放入鍋中，因為是雞肉熟熟很快，不出一會兒立馬被我撈出放入我的古碟中，品嚐過後，感覺和普通的雞肉不痛，雞肉的肉紋理是豎條紋，而這碗雞肉的紋理雜亂無章，不知道是以什麼方式做出來的，口感非常獨特非常的有勁道。

最後來一碗自己特有的收官之作，就是紅薯粉水煮蔬菜。無非就是用了所有的蔬菜加上紅薯粉製作成一碗麵料理，放入一點點海鮮醬，味道一絕很是鮮美，我平常我最愛吃的就是紅薯粉，它很有嚼勁很有勁道，一口咬不斷要咬上第二口，很有吃的樂趣，實在咬不動我吸溜就吞了下去，不為我所用我必吞食。喝上一口清涼的西瓜汁吃上一碗甜甜的冰粉，無疑的美滿幸福。

臨走之前我買了單，我點了417的菜因為我是處女座打了6。8折按照比例優惠實付319元，實屬划算，小編臨走之際還拿了一個果凍就當飯後甜品。

吃火鍋一定要跟最好的朋友一同去，不然被別人夾走自己放下的肉，是有苦說不出的難受啊！有你們認為實惠划算的火鍋店記得留言投稿哦～這個季節怎麼可以不吃火鍋！

麻辣盛宴

本期文案| 金子同學