中國有湖南話,陝西話,河南話,四川話……為何唯獨沒有江蘇話?
江蘇很年輕,建省不過300多年,地跨
長江
、
淮河
,方言文化有明顯差別,以至於看起來像是十三個省般的存在
在春秋戰國時期,江蘇是兩個國家,北部屬於齊國,南部屬於吳國。
江蘇的南北方言差異也是從那時候形成的。這種情況一直持續到元朝,元朝實行行省制,以長江為界,江蘇的南部分屬
江浙行省
、北部屬於江北行省。
近年來省內被劃為蘇南地區(南京、蘇州、無錫、常州、鎮江)
蘇中地區(南通、揚州、泰州)
蘇北地區(徐州、淮安、鹽城、連雲港)三塊。而在17年前,只有蘇錫常三市是正統蘇南,省會南京聯通鎮江屬於了蘇中,徐淮鹽連四地則一直穩居蘇北。
世上沒有江蘇話。只有蘇州話、無錫話、高淳話、泰興話、鎮江話、徐州話…
江蘇省內主要說三種
方言
,
江淮官話
、
吳語
、
中原官話
1。
江淮官話
區主要分佈在
南京
(市區)、揚州、泰州、淮安、鹽城、鎮江等地。毗鄰的
安徽省
也是江淮官話區的主要分佈地,安徽東部的風土人情和南京非常相像。
其中南京話更是分為城南話,城北話,六合話,浦口話,江寧話,溧水話,高淳話…往往一個市的老鄉,卻聽不懂另一個方向人在說什麼。
2。
吳語
區主要分佈於
蘇州
、無錫、常州全境,及南京、鎮江、南通、泰州等地,
上海市
、
浙江省
也是吳語區的主要分佈地,在人文風俗上,蘇南地區更靠近上海浙江
3。
中原官話
區主要分佈於
徐州
、宿遷、連雲港(部分割槽縣),
河南省
也是中原官話區的主要分佈地,與江蘇中原官話區能互通。
整體看來,南京話和安徽部分接近,蘇南和浙江上海相像,蘇北與河南中原地區融合。
所以被江蘇省很多人稱為“散裝江蘇”。蘇南地區自稱江南,蘇北人文偏於北方,不僅語言習俗不同,連省內飲食習慣也天南地北。
江蘇人不但說不到一塊去,各自也吃不到一塊去
蘇南喜甜食,蘇北近魯菜,蘇中又是淮揚菜,南京飲食更是五花八門
江蘇的菜分蘇南菜系,蘇中淮揚菜系,蘇北菜系三大派,
1。蘇錫幫偏甜,和浙江菜接近
2。蘇中的淮揚菜刀工精細,因此淮揚菜的名氣較大,開國宴會用的就是淮揚菜,
3。而蘇北菜口味較重,偏向於中國北方地區。
其中南京菜則是匯聚南北。
但有一個共同點就是江蘇人基夲上不怎麼吃辣的。
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