過年才捨得買點車釐子，卻不能久放，怎樣能儲存最長時間

車釐子是一種比較貴的水果，平時因為貴，很少有人買來吃，過年了，買車釐子的人變多，雖然貴，但是過年就圖一個喜慶，不會在意它有多貴。有的人會買很多放在家裡，這樣很容易放壞，應該怎樣儲存，下面就瞭解一下。

車釐子作為最貴的水果之一，擁有很獨特的外形，它的外表晶瑩漂亮，富有光澤，跟櫻桃長得很像，顏色卻比櫻桃還要深，屬於深紅色，體積也比櫻桃的大，它不僅外觀好看，而且營養價值也很高，尤其是它體內富含的鐵元素，是水果中最多的。最初它產自美國，加拿大和澳大利亞等地，現今引入中國受到了很多人的喜歡，雖然說它很貴，但是還是有很多人願意去吃它，因為它的營養豐富且美味可口。如何將這樣昂貴的水果保持很長的一段時間呢？這是一個需要解決的問題。

車釐子跟櫻桃很像，儲存的時間都非常短，有的最多隻能儲存4~5天。如果超過一週可能會腐爛，所以建議一定不要用塑膠袋或者是塑膠盒來裝它，要保持裝車釐子的東西通透性較好，最好是用紙盒子來包裝，這樣有利於車釐子的儲存，其實把車釐子放在冰箱裡是最好的，因為車釐子怕熱，它最適合的溫度應當在2~4度左右，所以將它放在冰箱上層的保鮮層，這樣就可以保持它鮮嫩的口感，而且在儲存的時候也一定要將那些將要腐爛的果實給取出來，防止大量的腐爛，儲存時還應當存留果梗，這樣可以增加它的儲存時間，如果將果梗去除，它可能更容易變質。

車釐子是一種營養含量很高的水果，但是它確偏熱性，吃多了就會很容易上火，所以不能夠多吃，要適量而為，一般每天吃8個左右就算比較合適的，這也和個人的體質有關，有的人無論吃多少車釐子都不會上火，有的人吃一點就會出現不適的狀況，少量的服用會對身體有好處，如果大量的服用，物極必反，可能會引起一些不適狀況。另外，車釐子的核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，有很大毒性。

在挑選車釐子的時候也有一定的講究，挑選的車釐子好，它儲存的時候就會更加長久。挑選出你只是應當注意它的新鮮度較高，表面有很亮的光澤，光澤度越好代表越新鮮，如果時間放長了可能會失去這種光澤，車釐子的果實，一定要硬，一般來說新鮮的車釐子，它的果實是發脆的，等到快要變質時，它的果實就會偏軟，車釐子應當連枝拔起，不能夠將它的果梗去除。

特別注意：車釐子最好一次吃完，買多少吃多少，吃不了的車釐子，如果儲存不好，特別容易腐壞變質，有時候，一個晚上，就可能壞掉一大半的車釐子，扔掉了又覺得可惜，但是如果你能夠儲存的得當，它就可以儲存一週的時間。

應很多小夥伴的要求，決定做一期春節特別版，想了解什麼三農方面的知識可以在下方評論區留言，我們會抽取一部分以文章的方式進行解答，歡迎多多評論。

原創作者：西瓜 嚴禁抄襲，抄襲必究。

文內配圖來自網路，如有侵權，請聯絡我們刪除。