讓人咽口水!“小小廚神”帶您領略舌尖上的金沙湖味道

讓人咽口水!“小小廚神”帶您領略舌尖上的金沙湖味道

“小小廚神”帶您領略

舌尖上的金沙湖味道

唱歌跳舞,潑墨美畫,足籃排球等各類比賽在金沙湖實驗學校的校園裡早已是常態,但今天的這場比賽著實有點特別,因為整場比賽的氛圍除了緊張外,還充滿了香氣,讓人直咽口水!什麼比賽這麼神奇?

走進學校的九陽生活館,好不熱鬧,這是在幹嘛呢?原來是金沙湖實驗學校的首屆“小小廚神”大比拼活動開始啦!

參賽的小選手們裝備整齊,忒有範兒!來吧,展示!隨著比賽開始的口令,小廚神們麻溜兒的開始了他們的表演。

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切丁兒、切絲兒、花式切法,個個手法嫻熟;

掌勺、翻炒、花式簸鍋,個個技藝精湛;

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香煎、油炸、原味蒸煮,個個自有妙招;

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油、鹽、醬、醋還有秘製醬料,人人都有獨門配方。

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你還別說,端起鍋掌起勺來真是有模有樣,小選手們的烹飪技法讓在場的很多老師也自愧不如。

你今天做什麼菜啊?

魚香肉絲,我先調個秘製調料

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你呢?今天準備做什麼菜?

我今天準備做一道清蒸鱸魚,我先把魚洗一下

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五號選手,你準備做的是什麼菜呢?

我準備做一道我們家鄉的名菜,酸菜魚

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哇,也太厲害了吧,怎麼感覺個個都是飯店大廚呢

5、4、3、2、1,時間到!

快來看看小廚神們的作品吧!

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天吶,確定這是小學生燒出來的菜嗎?也太好看了吧?!

精緻的擺盤,亮麗的色澤,濃郁的香味,太招人饞了!我們都知道,一道菜好不好,肯定要色、香、味俱全才行,這色和香是沒的說了,味道如何呢?那就讓我們的評委來一探究竟吧!本次大賽的評委除了邀請到了學校食堂的主廚擔任專家評委外,我們還邀請到了學校領導、老師、同學以及家長代表來一起擔任。

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選手們一一上前,向評委們介紹自己的作品以及作品的寓意。

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大家好,我是507班的童雨,這道菜名叫《串兒》,希望大家在新的一年裡能串起新一年的快樂,串起新一年的安康,火候掌握還不是很好,有點點糊,請各位評為品嚐。

大家好,我是506班的李典碩,這道菜的名字叫《牛氣沖天》,希望大家在牛年能牛氣沖天,大吉大利!

大家好,我是505班的丁多多,今天我做的這道菜是一道川菜,叫《魚香肉絲》,它是由肉絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、木耳等調料烹飪而成的,請各位評為品嚐。

……

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評委們逐個品嚐“小廚神”的菜餚,然後用舉牌的形式給出了他們心目中的分數,最終,來自505班丁多多同學的作品《魚香肉絲》獲得了評委的一致好評,拿到了80分的滿分!丁多多同學也被評為金沙湖實驗學校首屆“金牌小廚神”榮譽稱號!其餘參賽選手分別獲得銀牌小廚神、銅牌小廚神的榮譽稱號。

獲得金牌小廚神稱號的丁多多同學對這次參賽有什麼想說的呢?我們一起來聽聽:

“學校自從開展九陽食育課程以來,讓我們在輕鬆愉快的氛圍中逐漸學會了自己動手,感受勞動的快樂。透過老師的教導,讓我們學習怎麼樣去做菜,從中培養大家的動手能力和思考能力,讓我們成為了家中的小幫手。而且,透過食育課程,我找到了樂趣和自信,在學習製作菜品的過程中,每組同學各有分工,互相幫助,做好的菜大家一起品嚐,彷彿是世界上最好的美味,同時也感受到了團結合作的力量是多麼偉大!”

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什麼是九陽食育課程?在小學還能學做菜?

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原來,從上學期開始,金沙湖實驗學校就在五年級學生中常態化推進開展了九陽食育課程課程,瞬間成為最受學生喜愛的課程之一。孩子們在課堂上跟著老師學做辣椒小炒肉,學習如何包餃子,學會了怎麼製作蛋撻,烘焙蛋糕等等一些列的生活技能,讓學生在實踐中能有所收穫,孩子們不但愛勞動,而且會勞動,不但懂理論,還能實操作!這一次的“小小廚神”大比拼活動就是本學期九陽食育課程年度展示活動之一。小選手們說食材、展廚藝、享美食、愛生活、會勞動。

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作為城市裡的學校,勞動教育要怎麼樣開展呢?又如何常態化實施呢?根據相關檔案精神和該校“童年味道”的辦學理念,結合實際情況,積極探索勞動實踐教育新模式新方法,建立了校園勞動教育體驗館,創新勞動教育教學模式,為學生開設高質量、重實踐、有深度、向未來的新勞動教育“五館”課程,九陽生活館的食育課程就是其中之一。以勞養德、以勞益智、以勞健體、以勞育美,學校的《基於學段特質的金沙湖場館體驗式活動案例的實施》還被評為錢塘新區十佳德育特色案例。

後續,該校將進一步最佳化和提升課程結構,建立起與之配套的高科技智慧化校園農場,為孩子們提供更多實踐學習的空間與可能,逐步完善學校都市新勞動教育的新模式。

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