經常用腦，多喝……錯了！多吃這些天然食物就好！（上）
補腦補腦，一說到這個，腦袋裡總是聯想到核桃！
不管是學生還工作者，每天都處在大量用腦的環境中，為了大腦的健康，這些天然食物你不妨看一看！
1
豆 類
每種豆類都被認為是天然的腦力食品。豆類是纖維、維生素B、omega脂肪酸和鎂的健康來源。所有這些營養素都能提高注意力，促進大腦發育和提高記憶力，尤其是B族維生素和omega脂肪酸成分。
更重要的是，這些營養豐富的食物有助於更健康的血液流動。
2
雞 蛋
雞蛋一直都是以營養豐富，健康出名的。不管是水煮、煎蛋、炒蛋等都是天然的健腦食品。
但是，大部分健腦營養素都包含在蛋黃中。全雞蛋富含維生素D，對記憶和認知功能至關重要。
3
椰子油
飽和脂肪是天然腦力食品的一部分，椰子油對大腦是有益的，因為它能使大腦中的神經元正確地使用能量。更重要的是，它有效地減少了自由基的產生，這些自由基可能會對你的大腦造成損害。
4
咖 啡
咖啡含有兩個重要成分，使它成為天然腦力食品-咖啡因和抗氧化劑。咖啡因有利於提高大腦的警覺性，改善情緒，提高注意力。
而且由於咖啡富含抗氧化劑，研究表明喝咖啡的人患神經系統疾病（如帕金森氏症和阿爾茨海默症）的風險較低。
5
菠 菜
菠菜含有豐富的維生素B，特別是葉酸和維生素B1 2，這些營養物質對增強大腦功能非常有效。
6
姜 黃
任何有抗氧化劑的地方，都會立刻讓你想到大腦效能的改善。薑黃提供高濃度的抗氧化劑和抗炎特性。
研究已經證明薑黃從根本上有利於神經退行性疾病患者的認知功能。它還能預防和保護大腦健康。
7
黑巧克力
黑巧克力的核心成分是可可，可可富含黃酮類化合物，這會產生抗氧化作用。可可黃酮類化合物是非常特殊的，因為它們可以增強大腦的可塑性。
這些類黃酮還可能促進大腦中負責記憶和學習的部分神經元和血管的生長。更重要的是，它們刺激和改善了大腦中的血液流動，使其功能最佳。
8
牛油果
牛油果也是許多抗氧化劑的重要來源，維生素E就是其中之一，它透過清除自由基來保護大腦。
牛油果含有豐富的單不飽和脂肪，omega 3脂肪酸，以及omega 6脂肪酸。這些營養物質幫助大腦有效地吸收抗氧化劑，同時促進血液流向大腦，降低血液膽固醇。
此外，牛油果還含有鉀和維生素K，兩者都能有效地保護大腦。
文章來源：國民營養師
