學會炸蘑菇（空氣炸鍋版），解鎖正宗味兒

肚子裡的蟲蟲又不聽話了，今天解解饞，來個炸蘑菇可以當作零嘴吃喔，味道棒棒噠

By 奔跑的？？？？？？？？️花肉

用料

蘑菇 500克

麵粉 500克

澱粉 250克

燒烤料 一袋

雞蛋 2個

生抽 一勺

玉米油 適量

做法步驟

1、把蘑菇洗淨

2、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分

3、麵粉和澱粉的比例是1：0。5

4、我放的是兩個雞蛋的量，先把面和澱粉按1：0。5的比例放入盆中，打入兩個雞蛋，加少量水，攪和成糊糊狀，加入燒烤粉（其實就是胡椒粉，辣椒麵，孜然）因為燒烤粉裡有鹽，我就沒另外單放

5、把控乾的蘑菇放入盆裡，從下往上翻，均勻塗抹，放入空氣炸鍋（空氣炸鍋先預熱3分鐘），180°，十五分鐘，中間拿出來一次攉龍攉龍

6、出鍋後可根據自己口味再適當新增燒烤粉（孜然辣椒麵胡椒粉）

小貼士

蘑菇最後一定要瀝乾水分，不然考的時間會延長 也可以選擇用廚房專用吸油紙吸 我麵粉有點放多了，哈哈，所以有點糊糊，不過味道真的特別棒

蘑菇的營養功效

1。提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2。鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3。止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4。通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5。促進食慾

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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