番茄去皮除了開水燙，就沒其它方法了？分享個小方法也可快速去皮

西紅柿皮富含番茄素、維生素和膳食纖維，番茄紅素很容易在人為去皮的過程中隨汁液流失。但也有許多人擔心西紅柿皮上會有農藥殘留，而且西紅柿皮本身不容易被胃消化。所以各自有各自的觀點，可去皮也可不去皮。

通常西紅柿去皮大家常用的方法是

水煮西紅柿去皮

，步驟如下：

1、首先用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口。

2、大火煮開後放入西紅柿煮，注意用筷子不停的翻動西紅柿，讓西紅柿均勻受熱；或者用開水浸泡幾分鐘。

3、看到西紅柿開始開裂，這時就可以拿出來，將西紅柿皮去除掉了。

今天要給大家分享另外一種方法：用筷子擠壓西紅柿外皮

1、用筷子的頭部從上到下對西紅柿外皮進行用力的擠壓。

2、當西紅柿外皮感覺十分鬆軟時，用刀在西紅柿兩端劃一個十字口，然後用手就可以輕易揭開外皮。

你是否還有其它更加方便快速的去皮方法呢？歡迎下方參與評論分享。

本文為“愛下廚的文藝設計師”的圖文原創。

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