湯圓別再煮著吃了，簡單一烤，孩子的小零食就做好了，外酥裡糯

湯圓別再煮著吃了，簡單一烤，孩子的小零食就做好了，外酥裡糯。正月十五馬上到了，不僅要看彩燈、放鞭炮，最重要的是吃湯圓或者元宵，北方人喜歡吃元宵，南方人喜歡吃湯圓。我家以前都煮湯圓吃，吃來吃去，覺得沒有什麼創意，咱今年就做個湯圓的創意吃法，來個烤湯圓。

烤湯圓，其實很簡單，但是不能把湯圓直接放烤箱裡烤，要把湯圓外面包一層蛋撻皮或者手抓餅，這樣做不僅層次多，而且口感豐富，湯圓也不容易露餡。有些朋友烤湯圓用180度，烤20分鐘，這樣做肯定會爆汁，我烤了15分鐘，有兩個依然有點爆汁，所以不要超過15分鐘。正月十五可以試試這個新做法，孩子當成零食，一口一個，好吃極了。

烤湯圓

所需食材：蛋撻皮8個（也可以換成2張手抓餅），湯圓8個、蛋黃液1個、黑芝麻1個。

製作方法：

1、蛋撻皮室溫自然解凍，如果家裡沒用蛋撻皮，可以直接用手抓餅代替，每張手抓餅要一切4份，兩張手抓餅正好可以做8個。

2、把蛋撻皮下面的錫紙撕下來，湯圓放進蛋撻皮中。

3、像包包子一樣包起來，一定要收緊收口，否則湯圓裡面的餡容易露出來。

4、放在烤盤上面，刷一層薄薄的蛋黃液。

5、再撒上少許黑芝麻裝飾一下，沒有黑芝麻也可以換成白芝麻。

6、烤箱預熱180度，烤15分鐘左右，最後兩分鐘比較容易烤露餡，一定要看好哦！

今天的分享就到這裡，我是橘子香味，美食領域原創作者，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以持續關注，給我留言一起交流美食經驗，此文為本人原創作品，任何不良自媒體不得搬運和盜圖，盜用必究。