天然“護眼冠軍”找到了，隔三差五炒一盤，視力好了，早食早受益

今天分享一道冬季的時令蔬菜——雪裡紅炒豬肉。都知道過年過節，很多人都大魚大肉，不妨試一試這道雪裡紅新搭配，搭配豬肉更加1滋補，營養又健康，豬肉吃起來更有味道，還可以改善胃口，有助於食物消化，而且裡面含有超多的鈣質，維生素A和許多纖維元素，都是對於身體很有幫助的物質，既改善胃口，保護視力，而且還可以消除腸道淤積毒素，雪裡紅這樣吃幹掉幾碗飯，我們不妨一起聊一聊吧。天然“護眼冠軍”找到了，隔三差五炒一盤，視力好了，早食早受益。

【雪裡紅炒豬肉末的製作步驟】製作清單明細：雪裡紅350克，小米椒少許，蠔油少許，食鹽少許，清水少許，蠔油少許，醋少許等等。

製作第一步：先將小米椒切成小圈，大蒜切成細末備用，將豬肉切成細末，裝在一個碗中備用。

製作第二步：將豬肉末加上鹽少許，生抽少許，一些薑絲和料酒，用手抓勻，醃製大概20分鐘左右。製作第三步：將雪裡紅去掉黃色葉子，將雪裡紅在熱水焯燙幾分鐘，撈出後過一遍冷水，將雪裡紅切成小段備用。

製作第四步：鍋中加上油，下入一些大蒜煸炒，加上豬肉末炒至入味，等待豬肉變色，加上雪裡紅煸炒至入味。製作第五步：加上一些生抽，少許蠔油，雞精少許，一起均勻煸炒入味，這道美味可口的家常美味雪裡紅炒肉末做好了，尤其是春節期間可以多食此菜。

推薦語：雪裡紅是芥菜的一個品種，葉子用來做醃菜和清炒都非常美味，雪裡紅搭配豬肉營養價值頗豐，富含許多的礦物質，氨基酸和營養物質，都對於生長髮育很有幫助，還可以有效保護眼睛，改善人們的視力，維護身體代謝平衡，還可以排出淤積的毒素，保持你們的腸道通暢，春節吃它解油膩，肚子越吃越瘦。你們吃過這道雪裡紅配豬肉？