正宗地道的軟軟糯糯爆炸好吃的麻薯麻圓做法，速來圍觀

在家也能做的生酮版麻薯糰子，味道超級驚喜日常喜歡糯嘰嘰的我，怎麼能少了這個美味配方~裹上芝麻的時候，不知道你們吃過早餐車的麻園沒有，簡直一模一樣了今天做的是6個麻薯糰子的量，超飽腹，分享給你們~

By Mattie夢婷

用料

椰漿 135g

椰子麵粉 33g

杏仁粉 10g

洋車前子殼粉 25g

赤蘚糖醇 30g

奇亞籽 7g

泡打粉 4g

抹茶粉 3g（可不加）

雞蛋 1個

香草精 4滴

溫水 適量

椰蓉絲 5g

芝麻 適量

做法步驟

1、加入椰子麵粉、杏仁粉、洋車粉、奇亞籽、抹茶粉、泡打粉、椰蓉、赤蘚糖醇攪拌均勻

2、雞蛋打成蛋液，加入粉類，再加入椰漿、香草精攪拌均勻

3、少量一點點地加入溫水後攪拌揉捏，加到能成麵糰的時候即可

4、平均分成6個圓團（大約6g一個），擺在墊有油紙的烤盤上，靜置5分鐘

5、我用的是芝麻，在有芝麻的碗裡滾幾圈，就很有早餐麻圓的感覺了

6、烤箱170度預熱5分鐘後，烤箱設定160度烘烤20分鐘（10分鐘後可以在表面蓋個錫紙或關掉上層烤燈，再烤10分鐘即可食用）

7、開動吧

小貼士

總熱量630卡，碳水28克，蛋白20。7克，脂肪44克平均每個熱量105卡，碳水4。6克，蛋白3。4克，脂肪7。3克絕對的營養低碳，生酮友好＊喜歡有爆漿的可以在糰子中心加入乳酪或芝士不喜歡椰蓉的可以在表面換成堅果乾、杏仁片、黑芝麻、巧克力碎等，做不同口味的嘗試一下哦~這個當小零食和小餐包也真的是很滿意了糯嘰嘰小酮人和麻薯糰子控一定一定要試試

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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