在上饒，沒有人能拒絕糯嘰嘰！

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全文一個字說完

【上饒那些糯嘰嘰的美食】

01.

麻籽粿

要問上饒人最愛的糯嘰嘰是哪個，麻籽粿必須排第一！

手工現打的麻籽粿很有韌勁，搓成小球后在芝麻白糖裡裹上一圈，包進酥脆的油條裡，甜與鹹，糯與脆，在這份油條包麻籽粿中平衡的恰到好處！

除了裹芝麻白糖，小時候還有裹黃豆粉的，可惜現在很少見到了，知道哪裡有賣的小夥伴可以在評論區告訴小編。

02.

麻球

外形滾圓飽滿，表面色澤金黃，口感還得外酥內糯，這是一個好麻球的必備的三要素。

同為早點攤的常駐選手，麻球誕生的瞬間無比奇妙，小小的實心的糯米糰在小火慢炸中滿滿膨脹變大，芝麻的香氣也隨之炸開。

03.

羊角糖

前面提到了麻子粿，同為上饒本地特色小吃的羊角糖也得有姓名，小時候隨便走到一家早點攤都可以看

到它的身影。

糯米磨粉加水和麵，剛炸好的羊角糖散發著甜蜜的香味，裹上一層白糖，外表金黃酥脆，裡面的餡

卻

很糯，能拉得出絲！

04.

桂花糕

“怕上火就吃桂花糕”，一定是上饒人對桂花糕這種香甜軟糯的零食最直接的記憶。

芝麻、玉米兩種口味，如雲朵般蓬鬆柔軟，雖然看不見桂花，但入口的香味不遜色絲毫。

甜食總是能治癒人的壞心情，當香軟的桂花糕入口，嘴唇輕觸這份黏糯，一切的煩惱便煙消雲散。

05.

燈盞粿

鉛山最負盛名的燈盞果，軟糯的粿胚包裹著香菇、水筍、肉丁等餡料，滿滿當當全是食慾。

出鍋撒上蔥花、辣椒末，一嘴咬下，鹹香軟糯。

06.

粽子

如果搞個傳統節日美食大PK，粽子一定是小編的one pick，不為別的，就為那份讓人流連忘返的香糯！

尤其是鮮肉粽，五花肉中的肥肉煮化在米里，讓米粒閃著誘人的光澤，散發的香味可謂是360°全方位地攻擊我們的感官！

07.

灰鹼粿

作為上饒傳統的黏人糯食，灰鹼果又叫千層糕，軟糯到不用刀切，直接用棉線就能分割。

直接吃或是蘸

白糖都很不錯，製作過程中新增的稻草灰熬製的天然鹼水，非常有利於人體健康。

08.

年糕

糯嘰嘰這個主題可不能沒有年糕，尤其是咱大弋陽的年糕，更是出了名的Q彈軟糯。

煮、炒、或是糖拌，甜黨和鹹黨都會淪陷在這糯嘰嘰的溫柔香裡。