萊陽民間傳說: “姜疃吃”的傳說

萊陽民間傳說: “姜疃吃”的傳說

文 / 位 啟

萊陽有句婦孺皆知的俗話： “姜疃吃兒，不撂筷子！”。說起它的來歷，紛紜不一。

六百年前，幾經輾轉，來自異地的幾個外鄉人，在姜疃村西店落戶居住，成為現在姜疃人的祖先。這些人，生性豪爽，心直口快，行事利落，能快則快，絕對不囉囉嗦嗦，拖拖拉拉。姜疃先祖的作風，傳承沿習，形成了後人惜時如金、乾脆利索

生活處事習慣。

這一年，姜疃人自發成立幫忙救急的組織，專門負責處理村裡的紅、白事，八九個人，無論哪家有需求，絕對不會推託，立馬便把這家的紅、白之事辦理的利利落落，辦的快，而且辦的也好。這一組織的帶頭人，是兄弟倆。 此時，姜疃村已經有專門習練武藝的拳坊，由於兄弟倆自小習武，“立如松、坐如鐘、行如風”，武俠作派，行事更加幹練果斷。哥哥性格梗直，總是愣言愣語，喜歡行俠仗義，人稱“愣二”；弟弟喜歡打抱不平，風來雨去，爭強好勝，好似願爭搶八方，人稱“八爭”。

“愣二”居首，“八爭”隨後，其他哥幾個，也依樣學樣。 逢人家辦喜事，要抬八人大轎了，出發前，在“喜”主家，“愣二”端起了一碗水餃，抬起了右腳，搭在了鍋臺旁，左手端著水餃碗，右手夾著筷子，風捲殘雲般的，邊吃餃子，邊挑鍋臺上的菜餚，因為“愣二”讓人家把菜擺在了鍋臺上，為了簡單，吃的快。“八爭”效仿“愣二”，其他人自然地也仿照，圍著鍋臺站立、環繞，左手端碗，右手執著筷子，大口吃飯，大筷子夾菜，很快的，飯淨菜光，結束了小宴席。這期間，沒有任何一個人，放下過筷子。

辦白事呢，也是如此，無論抬棺起靈前的小宴，還是逝者“五七”或“百日”忌日，“喪“主的宴客答謝大宴，“愣二”、“八爭”等眾兄弟，都是風風火火的行事，右手執筷子，左手端酒杯或飯碗，風捲殘雲般的，極短地時間內，結束了宴席。當然了，自始至終，他們沒有一個人改變過姿勢，一直都是右手執筷子，左手端酒杯或者飯碗。 有人好奇，問他們為什麼要這樣？哥幾個微微一笑，頷首示意，指向“愣二”、“八爭”兄弟，這時候，“愣二”總是皺著眉頭，不加思索地回答道：“山上的莊稼，等著澆水呢！”“家裡的事多，忙不完呢！”……

久而久之，姜疃人也習慣了“愣二”兄弟的處事風格、坐席方式。逢年過節，十里八村的鄉親，也好奇學習著這一個離奇的就餐方法。 “愣二”兄弟，是村裡出了名的孝子。別看兄弟倆性子直，脾氣急，可從來不惹父母生氣。對父母的話，兄弟總是言聽計從，絕對不會有一絲一分的違背。

父母一天天地變老了，二老的衣食住行，兄弟倆都考慮的非常周到，不曾欠缺半分。尤其是生活方面，兄弟倆變著花樣買新鮮蔬菜、新鮮的魚和肉，親自做給二老吃，因為姜疃開始有集市了，去購買起來很方便。 本來，姜疃原定逢五逢十趕集。事不湊巧，啟集之始，因為“愣二”兄弟，而有了變化。 這一天，恰逢月初，“愣二”家斷菜了，老人卻想吃新鮮豬肉了。兄弟倆可能忙忘了，拿了菜籃子，結伴出了家門。鄰居好奇，問道：“你們幹啥去呀？”兄弟倆異口同聲地回答：“趕集去！”…… 一傳十，十傳百，從鄰居到村人到鄰村，人們紛紛走出家門，挑擔推車，提簍掛籃，不約而同地隨著“愣二”、“八爭”兄弟趕姜疃集了。

內裡不乏明白人，但他們被“愣二”兄弟的孝行所感動，揣著明白裝糊塗，故意地將錯就錯，助力兄弟倆買上了新鮮的豬肉和蔬菜，回家孝敬父母。眾人“合力”，愣是把姜疃集變成了“逢五逢十，趕月頭不趕月尾”，直到現在。問其原因，人們常常會答非所問：“愣二、八爭趕姜疃！”其實，又有幾人知曉，這一回答，隱含著一個孝親故事呢。

至於愣二兄弟們的坐席吃食習慣，也經由姜疃村，傳遍了周邊。人們紛紛仿效、傳承，直至成就了今日萊陽俗話中的“姜疃吃”。

【作者簡介:位啟，萊陽市農行職工，愛好文學創作，曾經發表過小說、報告文學、傳說做事多篇。自去年堅持寫作萊陽傳說系列八十餘篇，已在“金融文壇”發表萊陽傳說作品。】

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