多款乳制飲料爆含肉毒桿菌，可致白血病？以後娃還能喝乳制飲料嗎
近日，發現很多媽媽群都在轉發一則
“婦幼保健院緊急通知”
。
通知中稱旺仔牛奶、可口可樂、爽歪歪、娃哈哈AD鈣奶、未來星、QQ星、美汁源果粒奶優菠蘿味多種兒童飲品中含有毒桿菌，
孩子喝了會導致白血病！
群裡媽媽看到這個訊息，馬上炸鍋了，“通知”裡所羅列的牛奶飲料，很多媽媽都給孩子喝過，如果是真的，那豈不是親手把孩子給害了？
那麼，我們來分析一下：
1。牛奶飲料真的會導致白血病麼？
2。牛奶飲料到底還能不能給孩子喝？
3。還有哪些“飲料”是不能給孩子喝的？
牛奶飲料真的會
導致寶寶白血病麼？
“通知”中稱牛奶飲料中含有肉毒桿菌，從而容易引發寶寶得白血病。
事實是否真的如此？
01
乳飲料中真的含肉毒桿菌麼？
肉毒桿菌，是一種革蘭氏陽性芽胞桿菌，
肉毒桿菌菌體本身沒有毒性，也不會致病。
只能在沒有空氣，沒有氧的條件下才能存活。它的生命力跟其他細菌基本無異，通常情況下，
在100℃條件下持續加熱一段時間，它就會死亡。
▲肉毒桿菌
但是，如果處在嚴格的厭氧環境和適宜的溫度（18~30℃）條件下，肉毒桿菌會萌生芽孢，芽孢生長後能形成肉毒毒素。
肉毒毒素才是致病的元兇
，而且是已知天然毒素中，毒力最強的一類神經毒素。它能夠導致患者出現嚴重的神經鬆弛、麻痺甚至死亡。
那麼，肉毒桿菌有沒有可能在飲料中存在呢？
國家食品安全風險評估中心技術顧問劉秀梅表示：
“在飲料的這樣一個有氧低酸甚至高溫殺菌的這種生產工藝條件下，肉毒桿菌是不可能存活的。”
02
肉毒桿菌會引發白血病麼？
再來說說白血病，白血病屬於血液腫瘤的一種，它會影響血液中各種細胞的正常工作，導致造血功能受到抑制。
白血病跟其他的腫瘤一樣，患病原因並不確定，
與病毒感染、化學汙染、接觸放射物質或者遺傳都有一定的相關性。
肉毒桿菌是一種細菌，跟病毒根本就不是一個種類，至今為止，
科研界沒有發現白血病的發生發展與肉毒桿菌之間存在關聯。
小編透過上網搜尋發現，原來這是個老謠言！
這個“通知單”不僅出現在全國各地，而且
早些年已被各地的網警闢謠了！
實際上，
這則謠言在2015年就開始出現，
隨後演變出不同的版本，
涉及的企業及飲料產品也越來越多，
該帖大體內容經轉發者不同改編，
形成不同版本，影響擴散全國。
這麼多年了，這麼老套的謠言竟還有人在傳。
那既然乳制飲料和白血病沒有任何關係，是不是就可以隨意買給寶寶喝呢？
答案當然是：
不可以！！
雖然乳質飲料不會致白血病
但也不能讓寶寶亂喝！
雖然這些飲料並不會導致白血病，但也並非像有的商家宣傳的營養豐富而全面，
這種牛奶性質的飲料並非牛奶。
牛奶飲料裡含“奶”量其實很有限，反而
添加了大量的糖和新增劑
，喝起來香香甜甜的，所以很多孩子都很愛喝，但是，從寶寶健康的角度來說，我們真的不建議父母給孩子喝太多。
尤其是下面這六種，常常被父母誤當成“牛奶”
，以為給孩子補充了營養，實際上是給孩子喝了很多“糖和新增劑”。
01
復原乳飲料
● 奶粉勾兌沒營養，含有大量糖和香精
細心的寶媽們可能會注意到，市場上大多數顯示“鮮牛奶”的牛奶產品，原料中都是含有復原乳的。
復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理，濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉，然後再加入適當的水，製作成和原乳相似的乳液。
其實，
還原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營養成分極低，還含有大量糖和香精。
02
乳酸菌飲料
● 很難真正喝到“乳酸菌”
活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌，而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲存，而且大部分活性只能保持短短几天，所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質期，但時間長了，有益菌也幾乎沒了。
而且冷藏儲存稍有不慎，活性乳酸菌很快就會死亡。所以如果你選擇的乳酸菌飲料生產日期不是在幾天之內，
很可能寶寶喝的就是“糖水”
。
● 含糖量超高
市場上很多酸奶或者乳酸菌的包裝上都是帶有“飲料”兩個字的，但這種飲品和酸奶並不一樣。
雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群，但很多企業為了打造酸甜可口的味道，都會在乳酸菌飲料中加入很多糖，
哪怕是低糖飲料，喝多了也會導致糖的攝入量超標。
想讓寶寶多攝入腸道有益菌的話，最好的方式還是自制低糖酸奶。
03
營養早餐奶
● 早餐奶多為調味奶
很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶，看配料表中的很多新增物，營養還挺全，而且很多商家也打出
“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養”
的廣告。
但你仔細看看配料表就會知道，早餐奶大多為調味牛奶，內含很多新增劑，穀物含量也微乎其微。
還是選擇給寶寶喝純牛奶，如果想加入穀物，一歲之後不易過敏的寶寶，可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。
04
有果味的奶
● 果味奶新增劑最多
有些小寶寶不怎麼喜歡喝味道淡淡的純牛奶，媽媽就會選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶。這種奶為了口味，會將牛奶稀釋後加入大量的糖以及食用香精。
這樣的牛奶熱量高於普通純牛奶，但是營養價值卻大打折扣。
無論牛奶還是酸奶，都最好給寶寶選擇原味的。長期飲用色素和香精，會影響到寶寶智力的發育，作為長期為寶寶補充營養的牛奶就完全不可取了。
05
兒童奶
● 兒童奶是一個商家噱頭
市場上各種各樣的兒童奶，說是富含DHA、ARA……而且口味香甜，別說寶寶了，很多媽媽都覺得很好喝。
但這種兒童奶只是在普通牛奶中新增大量的糖、香精等新增劑，營養價值低不說，寶寶年紀小，器官發育也不完善，經常飲用兒童奶會影響寶寶健康。
而且兒童奶味道甜膩，容易讓寶寶不愛吃飯，所以還是建議給寶寶少喝兒童奶。
06
牛奶片
● 大部分奶片，其實是垃圾食品
很多寶寶都喜歡奶香濃郁的奶片，媽媽們也都覺得奶片是“固體的牛奶”，不止奶片，還有一些乳酪片、酸奶幹、牛奶球等，仔細看配料表就會發現，
除了奶粉、白砂糖外，還有最可怕的植脂末。
其中含有大量垃圾食品的標配——
反式脂肪酸
，不僅不利於寶寶健康，還會
影響智力發育！
而且大部分的奶片中都添加了香精，食用過量會影響寶寶的健康。
● 如何選擇奶片？
但
奶片中富含蛋白質和脂肪
，熱量比較高，可以用來在寶寶運動之後補充能量吃一點。媽媽選購時，一定要看好配料表，要選擇
不含植脂末的奶片
。寶寶吃奶片一天
不能超過10g
，否則不僅不容易被吸收，還會影響寶寶正常吃飯。
好的牛奶要如何選？
01
含有四種營養
優質蛋白、鈣含量、B族維生素、生理活性物質，比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等
02
色香味很重要
好的牛奶顏色是乳白色的，聞起來乳香清淡，口感稀薄，但入口後有淡淡的奶香。
03
牛奶檢驗小技巧
技巧一：
將沒有加熱過的好牛奶在玻璃杯中，只有薄薄的奶膜留在杯子的內壁，不掛杯。
技巧二：
可以觀察牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮，好的牛奶在煮開冷卻後，奶皮是完整的。
技巧三：
在冷水中滴入牛奶，如果奶浮散開就說明奶的質量不好，奶汁凝固沉底的才是好牛奶。
