即食燕窩怎麼吃 和幹燕窩有什麼不同

作為美顏聖品的燕窩，自古以來就是女性補中益氣，滋陰潤燥的佳品。時至今日，即食燕窩取代了幹燕窩成為人們的新寵，那麼即食燕窩要怎麼吃呢？即食燕窩和幹燕窩有什麼不同呢？一起來看看吧。

目前市面上的即食燕窩分為濃縮即食燕窩和稀釋即食燕窩兩種。兩種即食燕窩的食用方法都不同。濃縮即食燕窩，燕窩色澤晶瑩，開瓶後有淡淡的蛋清味，即開即食，類似罐頭類食品。這種即食燕窩口感細膩潤滑，濃郁馨香。而稀釋即食燕窩，也叫凍幹沖泡即食燕窩。稀釋即食燕窩水分較多，燕窩含量不高，需用開水沖泡5分鐘後食用，也可以連瓶子放到熱水中溫熱一下食用。

開瓶即食燕窩不等於鮮燉燕窩。前者為燕窩罐頭，新鮮度不如後者高，營養度也不如後者好。對於開蓋後的即食燕窩，如果還未食用，需要密封好放置冰箱冷藏，在5天內食用完畢。需要提醒大家一點，開瓶即食燕窩不能用微波爐加熱和用明火燉煮，會導致原有口感消失和營養流失。

傳統燕窩，也就是幹燕窩，需要經過浸泡，挑毛，烹調燉煮等步驟才能食用的。而即食燕窩就省略了很多步驟，開蓋即食，非常方便。這也是兩者最大最明顯的區別。另外就是保質期的不同，一般來講，幹燕窩一旦燉煮好，就要當天食用完。而即食燕窩，只要包裝未開封，就可以儲存三至十八個月。

在口感方面，幹燕窩的口味會更原汁原味些。而即食燕窩屬於工廠批次生產食品，口感相對來說，會沒有幹燕窩好。當然，這點並不能說明即食燕窩難吃，也不能說明即食燕窩沒有營養。如果您購買的即食燕窩是含燕窩量較高，沒有其他配料，那麼就表明這種即食燕窩的營養成分不會比傳統燕窩少。

相信大家在看過今天的文章後，對即食燕窩怎麼吃 和幹燕窩有什麼不同也有了大概認識。如果您對即食燕窩的食用方法有不同的看法，歡迎在下方留言補充。