中國居民囤糧的現狀，大量增加囤糧量是否必要可行呢？

好像一有這種黑天鵝事件，資本市場就要炒作糧食價格，悟空問答上也有這樣的問題，我看了一下回答，基本都是覺得有必要，有人說要囤2000斤以上，有人說至少囤購2年的口糧，關於這個問題，我想囉嗦幾句，儘管有些人可能覺得沒啥意思。

一、中國居民的囤糧現狀

我這裡先對囤糧的做個定義，家庭的糧食儲備在家庭消費量1年以上的。

1。1糧食商品化比例持續提高，農民囤糧的數量大幅下降

最近在頭條上刷到一部電視劇《天地糧人》，講述的就是我國糧食系統改革的歷史，劇中出現了糧荒，城鎮居民開始搶糧，一個老太太一次買了20多袋白麵，而農民也基本不存糧了，所以農民搶購起來，，後果不堪設想，最後國庫借糧給農民，打消農民的搶購，才控制住居民。

目前，沒有相關資料來表示農民的囤糧情況，我透過一些間接資料和一些實際的觀察談一下現狀。一個間接反映農民囤糧情況的指標：糧食的商品率（每畝），這個資料從1991年的49%飆升到2015年的90%，間接說明農民糧食庫存比例從51%下降至10%。其中的原因是多樣的：糧食總產量的提高，農民食品消費結構的變化對糧食需求的減少，居民消費水平提高需要出售更多的糧食換取其他消費品，糧食生產逐步向商品糧基地轉移自然提高商品化的比重，但是總體還是能夠說明農民的糧食儲備情況。以我的老家為例，基本上家裡所有的耕地都種上板栗和蘋果數，剩下一點菜地，目前還是利用部分樹還小，有些地方種植穀子，再過兩年，基本上沒有種植糧食的地了，而對比10年前，家裡所有的地都是種植穀子、玉米、高粱等糧食類作物，糧食放滿家裡的所有櫃子，而現在家裡的糧食，也就基本上夠吃一年，一個原來種糧為生的農民，也要買糧食了。

1。2 城鎮居民超過70%的消費者購買頻次在半年以下

根據北京糧食科學研究院2015年所作的市場調研，北京城市居民的大米消費情況，這個資料可以作為城鎮居民囤糧的一個參考，城鎮居民超過70%的消費者購買頻次在半年以下，以我們對囤糧的定義來看，有囤糧行為的不到10%，平均的糧食在家庫存時間僅2。8個月。

1。3 國儲庫存高企，年糧油儲備支出超千億

目前，稻穀庫存1。4億噸，小麥5千萬噸，玉米1。15億噸，庫存消費比稻穀為72%，小麥庫存消費比46%。根據中國財政統計資料，近幾年的每年的糧油儲備支出都在1千億元左右，糧食儲備是一個費錢的事情，但是，沒辦法，糧食安全最大。

二、大量增加囤糧量是否必要可行

2。1 不必要：糧食儲備安全係數較高（不包括大豆）

從上面的糧食庫存及庫存消費比的情況分析來看，我國糧食類的自給率及保障係數相對較高，相比於國際上推薦的18%的庫存消費比安全線，目前我國的稻穀庫存為72%，小麥庫存消費比46%，都遠高於國際上的安全線。當然食用油方面，我國主要油脂大豆的進口依存度比較高，油脂受國際大豆進口影響很大，但是油脂人均消費量不大，適當增加些在家庫存量所消耗的空間和成本都比較小，沒有囤積的必要。

2。2不必要：食品消費結構發生巨大改變，人均糧食消費量佔比大幅下降

目前我國居民的食物消費結構變化很大，蔬菜、水果、肉蛋奶、酒水飲料及其他加工食品佔比越來越高，不一定直接囤糧，還有很多其他可以果腹的東西。一定幅度的食品消費支出費用變化對人們實際生活質量影響的彈性較小。

2。3 不必要：糧食生產條件大大改善，科技水平大幅提高，糧食生產抵抗自然風險的能力與歷史不可同日而語

我們有了解的糧食危機，就是19世紀60年的三年自然災害，但其實那次更多地是人禍而非天災。中國的有效灌溉面積從1978年的4496萬公頃提升到目前的6827萬公頃，種子、化肥、農藥、種植管理技術、機械化等水平的大幅提高，特別是雜交技術、轉基因技術等快速發展，海水稻可以種植鹽鹼地，轉基因技術可以使種子適應惡劣環境、進一步提高產量。更可貴的是，我們的國家領導人重視糧食安全，強調我們要把飯碗牢牢抓在自己手裡，糧食實行省長負責制，政策上不折騰，更多保障農民的利益，這是我們心安的最強制度保障。

2。4不可行：區域比較優勢的分工，很多農村居民都基本不種糧食了

我國及世界糧食市場自由貿易程度的大幅提高，中國內各省市、國際上各國及地區利用區域比較優勢，種植比較效益更好的農產品，如有些地方大規模搞蔬菜種植、有些地方搞養殖、有些地方搞果園及園藝，糧食生產由分散的小農生產向大規模的集中地商品糧基地生產轉變，有糧食可囤的農村居民也不多了。

2。5不可行：城市居民不具備大量儲存的條件

隨著我國城鎮化水平的逐步提高，2019年中國城市化率將近60%，但是居民住房主要是以集中的高層樓房為主，居民在家囤糧，按照年人均消費量100千克，一家3口算，也要600斤，需要耗費較大的儲存空間，大規模的小區統一倉儲也面臨同樣的問題，而且糧食的儲存對倉儲環境的要求也是有一定的要求的，對於倉儲環境的溫度、適度、空氣、防鼠害蟲害，可不是一件簡單的事情。

三、可以適度提高囤糧量的一些小建議

說了這麼多，有些人還是有囤糧情結，其實我也有，只是在城市生活不具備條件。我的這種囤糧情結主要是受當時一個大學老師的影響，那個老師都會在老家囤上幾千斤糧食，夠吃個3年左右，他主要是讓他老家哥哥幫他儲存，然後每年輪換，如今年就會把去年的3千斤糧食賣掉，同時再買入新糧3千斤，手中有糧，心中不慌。這裡給大家提一些小建議：

3。1有條件的可以讓家裡親戚幫忙囤1-2年的糧食

就跟我那個大學老師一樣，雖然現在許多人都進了城，但是大部分人沒有斷掉在農村的根，可以每年讓人在老家幫忙囤一些糧食，這個只是用來買個心安，平時自己在城市可以正常的採購節奏進行糧食的採購，用筆初始資金委託家人或者親戚進行糧食的收購，以後每年只要補充新糧與陳糧的價差就可以。

3。2利用網際網路模式，利用雲農場模式實現適度糧食囤積

如果這個囤糧需求有一定的群眾基礎的，一些農場可以利用網際網路眾籌的模式，將雲租地、農田農事操作體驗、雲加工、雲倉儲、物流配送等相結合，這部分有囤糧需求的既能體驗傳統農業的樂趣，能吃到自己地裡種出的糧食，還能囤些糧食買個心安。

囤糧無必要，囤糧有成本，適度囤糧可以，過度囤積影響國家糧食安全可就不行了，比如花幾千億囤下中國一半的糧食，這隻有那些富豪排行榜上靠前的幾個人才可以呀！莫要慌，真要到搶糧的地步，恐怕我們囤的糧食也沒有用呀！你懂的！

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