義大利人的家常菜味道怎樣？推薦羅馬5家傳統美味餐廳

義大利美食一般透過最直接簡單的方式調味，讓食物儘量保持原汁原味同時又不失特色口感，今天我們會推薦一些位於羅馬的意式傳統口味家常菜餐廳，除了純正，這裡的菜量也挺實在。

TRATTORIA DAL CAVALIER GINO

TRATTORIA DAL CAVALIER GINO距離羅馬議會大廈僅一箭之遙，是一家家族經營的餐廳，有著傳統選單的美味和歷史中心的優越位置。自1963年以來，它就一直為遊客和政客提供羅馬特色美食。

餐廳內部牆上的圖畫似乎是它開張那天就有了，義大利田園風中明亮的藍色和綠色訴說著羅馬美食語錄。來這裡吃飯，需要提前預定。記得要點當天的時令特色菜，如晚冬有洋薊意麵，味道好極了。

地址：Vicolo Rosini， 4， 00186 Roma RM， Italy

CESARE AL CASALETTO

乘坐8路電車穿過Trastevere，然後終點站下車，步行幾分鐘，就可以找到CESARE AL CASALETTO了。它雖遠離市中心，但食物的品質卻絲毫沒有減弱，價格倒是下降了些。

來這個地方吃飯，需要提前預定。這裡不像一般的家庭餐廳那樣狹小，相反卻擁有更加開放明亮的空間。在這裡，你會發現幾乎所有的羅馬面食和肉類佳餚，如茄汁牛肉卷、炸花枝、鹽漬鱈魚甚至是義大利糰子。甜品一定要點焦糖意式奶凍嚐嚐。

地址：Via del Casaletto， 45， 00151 Roma RM， Italy

LI RIONI PIZZERIA

只有在義大利，以披薩為主的餐廳才能成為家庭風味餐廳，因為在義大利，披薩不是快餐，而是一種傳統佳餚。LI RIONI PIZZERIA的美味經典披薩讓這種隱藏的家庭氣息迅速升溫。

晚餐時間，和當地人一起擠在這裡，點上一份摩羯座披薩，或者一份番茄馬蘇裡拉披薩。和所有美味的羅馬披薩一樣，這裡的披薩又薄又脆。如果天氣暖和，你還可以預訂餐廳室外的桌子，邊吃披薩，邊飽覽羅馬競技場的美景。

地址：Via dei Santi Quattro， 24， 00184 Roma RM， Italy

OSTERIA BONELLI

從羅馬市中心乘坐105次電車自其終點站到Torpignattara下車，距離Pigneto區不遠，這裡有一些這座城最好的家常菜餐廳。OSTERIA BONELLI餐廳的菜既簡單又便宜，你可以從黑板選單上直接點餐。

廚師Patrizio會根據可供的農產品和所處季節來挑選食材，除了新鮮的當季美食，你還可以期待一下廚師的經典菜，如胡椒乳酪番茄意麵。如果你想來一場舌尖上的冒險，那麼週二或週四來這嘗試馬肉特色菜是個不錯的選擇。

地址：Viale dell‘Acquedotto Alessandrino， 172/174， 00177 Roma RM， Italy

SETTIMIO AL PELLEGRINO

這家家族經營的餐廳地處鮮花廣場和納沃納廣場之間，一塵不染的白色內飾，將它的簡約風格體現地淋漓盡致。當你看到拉上的窗簾和鎖上的門，你可能會誤以為餐廳已經停止營業了，但按一下門鈴（去之前，需要提前預定），只有當老闆認為你值得在那裡吃飯，他們才會讓你進去。很奇怪的待客之道吧！

廚房裡，Teresa在有限的意麵選單上烹飪著羅馬特色菜，如週四的番茄醬糰子，肉素菜等。再給自己的胃留點空間，一塊豐盛的自制勃朗峰甜品值得一嘗。

地址：Via del Pellegrino， 117， 00186 Roma RM， Italy