餐廳人工成本高？開發掃碼點餐系統，輕鬆、大幅降低人工成本

這幾年，餐飲行業的人工成本一直都在上漲，導致廣大餐飲店的收益越來越低。據統計，目前餐飲人力成本通常要佔到總銷售額的20%-25%，甚至30%-40%。這麼高的成本，相信很多餐飲店都是很難承受的。那麼，餐飲店該如何降低人工成本呢？下面就教大家一個方法：

方法：開發掃碼點餐系統，實現：客戶自助點餐！

去找一家專業的軟體、系統開發服務商，幫你開發一套掃碼點餐系統，然後在店內推行掃碼點餐，也就是讓客戶透過手機掃碼的方式進行點餐。

為什麼給大家推薦掃碼點餐系統？

1、開發成本低

掃碼點餐系統的開發成本非常低。以常見的掃碼點餐微信小程式為例，不到一萬元即可開發出來。這筆費用相信大部分餐飲店都是能夠承受的。

2、可降低服務人員工作量，進而降低人工成本：

傳統人工點餐方式時，通常都需要專門安排幾名點菜員，負責為客戶點餐，因此會增加服務人員的數量，進而提升人工成本。

即便點餐是由普通服務員“兼職”，但也會提升人工成本，因為服務員“兼職”為客戶點餐，會增加服務員的工作量。

但如果餐飲店擁有一套掃碼點餐系統，就可以不再專門安排點餐員，或降低服務人員的工作量。這樣一來，就可以降低一部分人工成本。

案例：某火鍋店原本僱了10名服務員，後來他們去開發了一套掃碼點餐系統，實現了：讓客戶自助點餐後，服務員的工作量大幅降低了，所以不久後店鋪就優化了4名服務員。店鋪負責人表示：我們給服務員的月薪是4000元，所以優化了4名服務員後，每個月都能省下近2萬元，一年就能下近20萬。

餐飲店如何開發掃碼點餐系統：

第一步：去找一家專業的軟體、系統開發服務商，讓服務商幫你開發一套掃碼點餐系統；（大家可以找我們上海數字商圈來幫助開發，我們之前開發過很多套掃碼點餐系統）

第二步：生成二維碼，然後把二維碼貼到餐桌上；

第三步：培訓服務人員，告知系統的操作方式，以便在客人不會操作的時候，可由服務人員引導操作。