蒲公英降胃火、清胃炎，但這2種人，最好不要用“蒲公英”泡水！

蒲公英是春季和夏季，我們在田間地頭，鄉間小路兩旁經常發現的一種野生植物，近年來，隨著養生知識的普及，很多人都認識到了蒲公英的藥用價值，用蒲公英來泡水喝，可以降低胃火、減輕胃潰瘍的症狀，但是蒲公英性寒，在冬季飲用的時候，需要注意什麼呢？今天我們一起來了解一下，冬季應該怎樣食用蒲公英更好？

蒲公英“藥食兩用”：

1、食用價值

蒲公英中含有蛋白質，大量的維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、鎂、葉酸、銅，維生素B1、維生素B6等營養成分，而且蒲公英中還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等，其中蒲公英所含的β-胡蘿蔔是綠色蔬菜中含量最多的，其維生素A的含量也是所有食物中排名第三的。

2、藥用價值

對於蒲公英的應用，在很早的時候就有，據《中國藥典》記載，蒲公英性寒、味苦，可歸胃經、肝經，有一定的清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的作用，中醫經常用蒲公英來治療乳腺增生、乳腺炎等婦科疾病，而且用蒲公英泡水，還可以降低胃火，清除胃熱，尤其是在冬天這個“進補”的季節，人們可能在飲食上會比較隨意一點，這時難免會引起胃部上火。

蒲公英降胃火、清胃炎：

1、消胃炎、促進胃黏膜修復

蒲公英可歸胃經，而且蒲公英還是“天然的抗生素”，患有慢性胃炎、胃潰瘍的人，用蒲公英來泡水，有助於消滅胃部的細菌，促進胃黏膜修復，減少胃潰瘍的作用。

2、降胃火、改善口氣

因為在冬天的時候，很多人認為是“進補”的季節，所以在飲食上可能就沒有那麼注意，大吃大喝、經常吃肉，很容易引起胃部上火，胃部上火的時候，人也容易出現口氣，這時可以用蒲公英來泡水喝，幫你瀉胃火，補脾和胃，而且還可以改善口氣、治療口臭等。

蒲公英性寒，冬季飲用最好“這樣”處理一下

1、蒲公英根發酵

因為蒲公英性寒，尤其是在冬季飲用的時候，最好把蒲公英根進行發酵處理一下，可以大大降低蒲公英的寒性，更適合胃不舒服的人飲用。

2、蒲公英+刺玫花

刺玫花是一種野生的小玫瑰，有一定的藥用價值，其性溫，與蒲公英一起用，可中和蒲公英的寒性，可理氣解鬱、化溼和中，有一定的養胃效果。泡茶的時候，可用蒲公英根與刺玫花以3：1的比例進行搭配。

雖然蒲公英有一定的養胃效果，但這2種人，最好不要用“蒲公英”泡水

1、脾胃虛寒者。雖然說蒲公英有一定的養胃效果，但是也只是針對慢性胃炎、胃潰瘍、胃部上火的人，並不是所有胃不舒服的人都能用，比如胃寒的人，最好不要用，因為蒲公英性寒，脾胃虛寒者飲用，可能會引起腹痛、腹瀉，反而會引起胃部不適。

2、慢性腸炎者。因為蒲公英性寒，所以慢性腸炎的患者最好不要用，因為腸炎本來就腹瀉，如果再飲用了蒲公英泡水，會使腹瀉症狀加重。

平時你是怎樣用蒲公英來養生的呢？如果你還有更好的方法，歡迎在評論下方進行留言討論！