尿酸高能吃栗子嗎？有什麼要注意的地方？

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。也就是說高嘌呤食物的攝入是引起高尿酸的關鍵因素。

那麼栗子是高嘌呤食物嗎？

低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。從下列的嘌呤食物列表當中，栗子屬於中等嘌呤型別，所以應該有限制。

一、常見的高嘌呤食物

1、豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

2、肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。

3、水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類。

4、其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。

二、常見的中等嘌呤食物

1、豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。

2、肉類：家禽家畜肉。

3、水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

4、蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

5、油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

三、常見的低嘌呤食物

1、主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

3、葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

4、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

5、水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。

6、油脂類：瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子。

7、飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

7、其它：醬類、蜂蜜、薏米、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

透過飲食的控制，我們是可以起到控制尿酸的幫助的，但是在這裡提醒大家，這不是最主要的。最主要的就是如何調理體內的嘌呤代謝問題，只要代謝正常，促進尿酸排洩降低尿酸才是根本問題。

調理尿酸代謝——梔子花草茶

根據藥食同源的原理，以梔子、菊苣、百合、葛根、桑葉為組方，熬製取汁飲用，能夠起到調理腎臟代謝功能的問題，同時還可以幫助起到降尿酸排洩尿酸的目的。

取菊苣、葛根各8g，梔子5g，桑葉和百合各3g，菊苣和葛根要磨碎均勻，效果才能充分發揮。然後將其一起煎煮，等到茶水變濃，慢火再煮10分鐘左右，溫水服用，明天至少3次。