吃什麼明目 明目首選的八種食物

現在很多的人都經常的面對電腦和手機，難免我們的眼睛會受到一定的傷害，那麼在發生這種情況的時候我們應該吃哪些食物才能幫助我們明目呢？下面就讓我們一起深入瞭解一下吧。

吃什麼明目

1、枸杞

枸杞是我們日常生活中經常會遇到的一種食物，其實枸杞的明目效果也是非常的好的，它不僅有明目的效果，枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

2、紅花菜

對於紅花菜大家是比較陌生的，其實紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

3、豆苗

生活中經常的食用豆苗也是可以幫助我們明目的，這是因為含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。

4、桑葉

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

5、決明子

《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐後可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天裡一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。

6、西蘭花

西蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。

7、菊花

菊花裡含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。眼睛不幹澀，不近視，就如人稱的明目貝齒了。

8、薺菜

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中”；《食經》言其“補心脾”；《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

明目的食譜

1、枸杞豬肝湯

枸杞子25克、菊花25克、石斛50克、豬肝150克、帶骨雞胸肉適量、菠菜150克，蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油各適量。

（1）將豬肝切成薄片，用開水焯一下去掉血水，雞胸肉洗淨焯燙備用；

（2）將菊花、石斛裝入沙袋中，與雞胸肉一起放入鍋中，加入適量的水小火煮20分鐘後，放入枸杞煮大約5分鐘後取出藥袋，留取高湯備用；

（3）鍋內放入油燒熱後，爆香蔥薑蒜，倒入高湯煮開，倒入豬肝、菠菜以及薑絲煮沸；

（4）起鍋前，放入食鹽、胡椒粉，淋上香油即可。

2、枸杞決明子茶

菊花3朵、枸杞5粒、決明子5粒、大棗1粒、冰糖或者蜂蜜適量

（1）將菊花、枸杞、決明子和大棗洗淨後，放入茶杯中；

（2）倒入剛煮沸的開水，蓋上杯蓋燜大約5分鐘；

（3）加入適量的冰糖或者蜂蜜調味即可飲用。

護眼不能吃哪些水果

甜品：過量吃甜品會助長近視眼的發展。這是因為甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果過量吃糖的話維生素b1就會大量缺乏。

食蒜：如果長期過量吃大蒜的話，特別是對於一些患有眼部疾病以及經常發燒的人來說，就會出現不良影響。必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒類食物，否則就會影響到治療的效果。

喝酒：喝酒的人或許會看不見突然出現在他們視線中的物體，即使他們血液中酒精含量只有法定司機飲酒限制的一半，也會出現這種情況。大量喝酒能使你的眼睛喪失視覺能力，從而看不見一些物體。

總結：在現在過度的用眼會給我們的眼睛造成一定的疲勞或者是困擾，那麼在出現這種情況的時候我們不妨透過上文中為大家介紹的食物來進行保護眼睛，大家在日常的生活中不妨經常食用哦。