每次去酒吧點的洋酒，你知道它的種類和區別嗎？

我們有時去酒吧放鬆、消遣，釋放壓力的時候經常會點一些洋酒，什麼xo啊，藍帶啊等等。但是它們屬於什麼型別的酒水呢？今天我來一一介紹。

在一些清吧、嗨吧裡賣的最多的就是威士忌和白蘭地。例如：芝華士、百齡壇、黑牌、傑克丹尼就是威士忌；名仕馬爹利、藍帶馬爹利、軒尼詩XO、XO等就是白蘭地。

威士忌通常是由大麥等穀物製成，也就是麥芽糖發酵製成。所以通常威士忌的口感辛辣，伴隨著麥芽糖的甜味。回味富有張力富有原始氣息。

通常我們很難接受濃度很高的威士忌，都是採用調兌的方式飲用，減少威士忌的辛辣同時保留它原有的風味。其實喝威士忌最好的方式就是採用老冰鎮威士忌。老冰塊鎮涼威士忌，口感變得更加容易入口，口感更好。威士忌一邊喝，老冰一邊慢慢融化，給人帶來視覺，味覺，嗅覺多重感官的相互融合，給人一種非常時髦的感覺。

白蘭地通常是以葡萄發酵，蒸餾發酵後得到的高濃度酒，再經過木桶陳釀而成。越是陳釀的白蘭地，口感越是醇厚而芳香。

在白蘭地系列中，XO是eXtra Old，即“特陳”的意思，通常陳釀期長達50年甚至更久。干邑白蘭地是特指法國干邑地區生產的白蘭地，即使別的地方用同樣的生產方式生產的白蘭地也不能叫做干邑。

白蘭地不怕稀釋，即使加入白水也會保留白蘭地的風味。所以如果想降低白蘭地的度數，加入蘇打水就能擁有非常好的口感。

很多陳釀老酒都是從當地居民家裡收的，再送往酒廠評級、鑑定、加工、生產。即使是很多名貴洋酒，市面上賣的也是勾兌的。不是說對顧客不負責任，而是例如正宗的陳釀白蘭地、威士忌，生產地本土人民都不夠喝的，這麼可能銷往全世界呢？