帶你認識100種洋酒（3）

我搜集了100種洋酒資料，這是第三部分，一起來看一下吧！

Armagnac 雅文邑

雅文邑（Armagnac）白蘭地號稱是世界上最早的“生命之水”。 由最優質的白葡萄蒸餾陳化而成，酒香四溢。適飲溫度以正常室溫為宜，與乳酪，咖啡，雪茄，水果蛋糕或巧克力等搭配極佳。可用作開胃酒、佐餐酒和餐後酒。飲飯後品嚐最佳，並配以咖啡，巧克力及雪茄。

雅文邑

Smirnoff 皇冠（伏特加）

皇冠伏特加酒液透明，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味幹洌、勁大沖鼻。是調製雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒。

Smirnoff

Sloe gin 黑刺李金酒

幹金酒中有一種叫Sloe gin的金酒，但它不能稱為杜松子酒，因為它所用的原料是一種野生李子，名叫黑刺李。Sloe gin習慣上可以稱為“金酒”，但要加上“黑刺李”，稱為“黑刺李金酒”。

黑刺李金酒

Bourbon 波旁酒

波本威士忌又作波旁威士忌，是用51一75%的玉米穀物發酵蒸餾而成的威士忌，在新的內壁經烘炙的白橡木桶中陳釀4~8年，酒液呈琥珀色，原體香味濃郁，口感醇厚綿柔，回味悠長，酒度為43。5度，

波旁威士忌（Bourbon Whiskey）。波旁是美國肯塔基州（Kentucky）的一個地名，所以波旁威士忌，又稱Kentucky Straight Bourbon Whiskey。波旁威士忌並不意味著必須生產於肯塔基州波旁縣。

波旁酒

Pink lady 粉紅佳人

紅粉佳人（Pink lady）這款 雞尾酒 這款酒在最初的時候是用幹金，雞蛋清和紅石榴糖漿調製的，會多加一些牛奶或者淡奶油。雞尾酒中粉色正是浪漫愛情的象徵。寓意可以為美麗的女士們帶來愛情。

粉紅佳人

daiquiri 代基裡酒

有人說這款雞尾酒是無與倫比的頂峰之作。這款誕生於古巴的雞尾酒以古巴產蘭姆酒為基酒，加上砂糖和酸味柳橙，清香撲鼻，入口爽涼，讓人一下就為之折服。這款生於炎熱國度的雞尾酒，當然宜於炎炎夏季了。

藍莓代基裡

kir 基爾酒

基爾酒（法語：kir）是一種著名的法國雞尾酒，由白葡萄酒與黑醋栗果酒（crème de cassis）混合而成。基爾酒源自勃艮地地區。常作為開胃酒飲用。

基爾酒

Black Velvet

黑色天鵝絨

黑色天鵝絨是啤酒雞尾酒，由健力士和白起泡酒（通常香檳）混合製作。

黑色天鵝絨

Curacao 柑香酒

美洲的委內瑞拉（VENEZUELA）的海面上有個荷屬領地古拉索島（CURACAO）。這個島上特產柑橙。而以此為原料製成的酒，便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、藥料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成，有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒（ORANGE CURACCAO），它稍帶動一點苦味；白的沒有苦味的稱為無色柑香酒（WHITE CURACAO）；藍色的稱為藍橙力嬌（BLUE CURAAO）。

柑香酒

Sherry 雪利酒

西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從製造方法上分有淡色的菲諾（Fino）和濃色的歐羅索（Oloroso）兩種，先把巴羅米諾葡萄（Palomino）製成乾性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。

雪利酒

未完待續，我會陸續更新的。