澳大利亞葡萄酒產區-塔斯馬尼亞島（Tasmania）

塔斯馬尼亞島（Tasmania）是塔斯馬尼亞州所在地，它是澳大利亞聯邦唯一的島州，首府是霍巴特，位於維多利亞州以南240公里處，中間隔著巴斯海峽，主要包括主島塔斯馬尼亞島以及布魯尼島、金島、弗林德斯島、麥誇裡島和許多沿海小島，號稱“天然之州”，亦被譽為“蘋果之島”，亦有“假日之州”、“澳大利亞版的紐西蘭”之稱，以秀麗風光和樸素人文為特色。塔斯馬尼亞是澳大利亞最多山的州，最高的山脈是位於該州西北部的奧薩山（Mount Ossa），此山的最高海拔為1620米。

塔斯馬尼亞屬於溫和的海洋性氣候，受到南海溫和而涼爽的風的影響，具有冷卻作用的南冰洋海風，使釀酒者們可以賦予葡萄酒高等的品質。塔斯馬尼亞的多數葡萄園位於較低的山坡上，以及北部與東部的山谷中，葡萄園面積總共有1500公頃。大部分葡萄園集中在該島北部的朗塞斯頓（Launceston）、南部的霍巴特（Hobart）和東部海岸的比切諾（Bicheno）周邊。塔斯馬尼亞在世界葡萄酒王國中是一個常常被忽視的產區，這也許與其鮮為人知的地理位置相關。塔斯馬尼亞本身是區域級的GI（Geographical Indication，地理標誌），但島內還沒有任何一個產區能夠獲得業界的認可。塔斯馬尼亞開始為業界人士所認識是因為它所具備的多樣性的風土條件，隨後因產區葡萄酒產量與質量的不斷增加與提高，塔斯馬尼亞才獲得了越來越多的關注。

和紐西蘭、南非的新世界葡萄酒酒莊不同，塔斯馬尼亞的酒莊或葡萄園規模都不是很大。自1821年第一座葡萄園在荷伯特郊區的新鎮出現到現在，塔斯馬尼亞的葡萄酒釀製也有了近兩百年的歷史。如今，黑比諾、雷司令、夏敦埃白蘇維翁以及葡萄汽酒，都是這裡盛產的酒種。塔斯馬尼亞葡萄酒區的主要主題是優雅、涼爽的黑比諾氣候、高品質和複雜的起泡葡萄酒以及剋制的優質霞多麗。獨特的塔斯馬尼亞葡萄酒和葡萄酒產區使其成為從澳大利亞尋找優質葡萄酒的最引人注目的地方之一。

塔斯馬尼亞葡萄酒品種主要集中在黑皮諾和霞多麗，塔斯馬尼亞起泡葡萄酒是基於這兩個品種的專門專案，在塔斯馬尼亞葡萄酒葡萄園中，黑比諾和霞多麗佔據主導地位，重點是克隆和葡萄栽培，它們能產生非凡的塔斯馬尼亞起泡葡萄酒，此外還有用黑比諾釀造的塔斯馬尼亞紅酒的經典例子。在這個酒香四溢的釀酒國度，曼妙的味道背後蘊藏的是一個個來自釀酒師們執著堅持的故事。

亙古酒莊（Domaine A）最初由海·彼特（H。 Peter）和露絲·奧爾（Ruth Althaus）創建於1973年，亙古酒莊的葡萄酒來自卓越的單一葡萄園區，這片年代久遠的產區名為亙古石園（Stoney Vineyard），面積為11公頃，是煤河谷（Coal River Valley）最古老的葡萄園。亙古酒莊釀造的葡萄酒品質卓越純粹，廣受好評，適合長期窖藏，亙古酒莊的赤霞珠是酒莊中的一級特等美酒，它在知名的蘭頓（Langton）澳大利亞葡萄酒分級榜單上榮登“優異級別”，從而深受多位鑑賞名家與收藏大師的追捧。亙古酒莊不僅榮獲澳洲知名酒評家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）“五星級酒莊”評價，更獲得眾多國際級葡萄酒專家一致好評，認為亙古酒莊是世界範圍內屈指可數的頂尖酒莊，迄今為止，該酒莊已經發展成為全球家喻戶曉、最負盛名的酒莊之一。

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