若條件允許，低於10元一斤的農村散酒，能不喝就不喝，全是勾兌的

上了年紀後，最好的生活狀態便是：有幾個老友，手邊再放一杯好酒！

說起酒，不同地方的人偏好不一樣，比如城裡人愛茅臺五糧液，但農村人則更愛喝散酒，用他們的話說：散酒便宜實在，喝著放心！

可問題是：散酒真的一定能讓人放心喝嗎？

答案是：不能！

縱觀我國每年的白酒抽檢結果，在不合格的產品中，都少不了散酒的身影，而翻看它們不合格的原因，大多都是以甜蜜素、甲醇等超標為主。

看到這，可能會有人問：啥是甜蜜素、甲醇？

其實，甜蜜素是種新增劑，它是用來改善酒精酒的口感的，而甲醇，則是酒在釀造過程中產生的一種有害物質，如果不去掉，酒壓根難以入口，喝完極易上頭。

那啥樣的散酒中，會出現這些有害成分呢？

曾有人透過對酒的成本進行計算，推算出價格低於10元一斤的廉價散酒中，最易出現甲醇、甜蜜素超標等情況。

至於原因？無外乎這4種：

❶散酒沒有統一的標準，不好管理，容易被黑心小作坊鑽空子。

❷酒的成本越高，利潤越小，若是糧食酒，從投料到出酒，成本肯定不會低於10元，如果散酒的價格比這個數還低，那它大機率是新增劑勾兌的。

❸散酒，尤其是在家自釀的散酒，裝置都很簡單，去甲醇技術不成熟，會出現甲醇超標等問題。

❹用的原料都是果膠質含量高的劣質糧食，甚至會將劣質糧食酒與勾兌酒混合，充當純糧酒，這樣釀出的酒，出現甲醇、甜蜜素等超標不奇怪。

那市面上難道就沒有好喝的散酒嗎？

當然有，但想買到也是需要技巧的，有時候甚至需要點運氣！

想喝到優質散酒，必須要滿足這3個條件：

❶釀酒坊證件齊全，且在周邊有著不小的知名度，口碑好值得信任。

❷酒的價格不得低於10元，至少要20元一斤，這樣才有可能是糧食酒。

❸酒坊釀酒環境乾淨，裝置多，釀酒師的技術好。

如果這幾點有1點不能滿足，說實話還是建議大家不要輕易碰散酒，要想喝酒的話，還是建議選正規酒廠生產的瓶裝酒，都是經過多重驗收的，喝著放心。

若是不會挑，這裡可以給你們分享2款，價格便宜，全是純糧釀造，酒質也非常好，入手不虧。

貴常春

如今不少國貨都在崛起，很多老牌子也開始抓住機會，煥發出新的生機，酒也不例外。

這個酒，是貴州的一個老牌酒，釀造它的

貴定酒廠

，原先是

國營

，建廠也比較早，

1953年

酒廠便初具規模了！

酒廠能在當地立足，除了擁有一批有著工匠精神的老師傅們外，還在於對機遇的把握，先是引入

茅臺優良菌種

，打造出貴常春系列酒，憑藉著此酒的優秀酒質，開啟市場創下銷量，還拿下了

優質白酒精品

等獎項。

在數不清的訂單中，酒廠逐漸壯大，並開始對酒質有了更高的追求，改制後，它毅然決然換用

傳統坤沙工藝

，用1年時間去釀酒，更能穩下心用6年時間存酒，而咱們喝到的酒，則是用

6年酒+10年份酒

調兌的。

沒有

老酒廠底蘊

，壓根做不到這點，而這樣釀出的酒，酒質也更加驚豔，首先是其香味，更濃郁，尤其是

醬香更突出

，酒體也更顯

老熟醇厚

，一口下去，無比順滑，好喝又耐喝。

張弓酒

這是河南的一個老牌名酒，酒質不用說，身邊喝過的人沒人說難喝的，都在說好喝。

現在看著是沒啥名氣，實際上，當年最風光的時候，連茅臺都來學習，說它是“低度酒鼻祖”，沒有人敢否認，這都是公認的，價格也不算很貴，大家碰到了可以嚐嚐。

日常飲酒，你們更偏愛散酒還是瓶裝酒呢？有啥好用的鑑酒小妙招嗎？歡迎分享在評論區。