為什麼花都人每個月吃N次這家的荔枝柴燒雞？

花都人們兒時回憶裡

總有一隻特別的雞

鮮活現殺+荔枝柴+人工控火

“荔枝柴燒雞”

為什麼花都人一想到它

就要買葉記家的

去一次就明白了

Delicious chicken

火爐就放在門口旁邊，荔枝柴燃燒的溫暖讓我彷彿回到小時候。快和我一起欣賞美味燒雞的製作過程吧！

（小Tip： 用荔枝柴更香更耐燒、不起灰）

備好荔枝碳 現殺鮮活果園走地雞

烤前+烤中 需用秘製醬汁澆淋雞身

人工實時控火控碳 均勻翻烤雞身

將雞均勻刷上秘製醬 再回爐烤制

開

吃

啦

！

整隻雞金黃剔透，肥瘦剛好，外皮金黃微焦，

微露的肉肉看起來嫩滑紮實

！

香氣四溢縈繞鼻尖，勾起我滿滿的食慾，

就這我能來10只好嘛~

- 焦香外皮 -

撕一小片外皮，

輕滑入口微微酥脆，鹹香適中

，然後有一點焦香在嘴裡迸發~哇塞！真爽！

///

忍不住扯下一塊雞腿，

肉汁在撕開的一瞬間爆出

！有誰能忍得住不吃下它呢~

肉質

緊實有嚼頭

，嫩滑又軟糯，入味鹹香剛剛好！味好正哇，必須再來一口~

到我最喜歡的雞翅啦，隨手夾起都是愛你的形狀，

鮮美的味道都入了骨子裡，讓我連骨頭都沒放過

。

雞塊肉質細嫩爽口，一點也不油膩，

最適合減肥又想大口吃肉的人啦！

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店裡除了荔枝柴燒雞，還有火鍋、炒菜等等。

特別喜歡他家的薑汁蒸竹腸

，不愛吃薑和腸的我，吃過一次就愛上了它！

特製的薑汁滲進竹腸裡，即去除了竹腸的腥味，又

提升了一個level，真是YYDS

！

每一塊竹腸大小均一，可見師傅的刀工了得，

香脆爽口，簡直就是炎炎夏日的解饞神器呀

！

聽我說！一定要把這薑汁澆蓋拌飯

，狂吃狂吃停不下來，QAQ減肥計劃居然敗在這了這口薑汁上……

吃過一次葉記就會忍不住想再去

我已經被這吃不膩的燒雞深深迷倒啦

它不僅保留昇華了食材本味

更寄存了花都人兒時的歸屬感

還一點不油膩，非常適合夏天吃哦

走吧

咱再去吃葉記

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營業時間：17：00—凌晨03：00

店鋪位置：花都區商業大道200號之5