宋代名盞——驚豔了幾個世紀，堪稱中式美學的“天花板”
宋朝，一個追求生活品味的朝代。
“燒香、點茶、掛畫、插花”
，吳自牧在
《夢梁錄》
中提到的四般閒事，是宋人平凡生活裡的日常。
其中又以
【點茶】
為宋人的風雅日常，且上升到了藝術層面。
宋 劉松年《攆茶圖》區域性（臺北故宮博物院藏）
宋徽宗趙佶在
《大觀茶論》
中有精妙論述，其中記載點茶有七湯：
湯瓶注水，茶筅擊拂，茶湯逐漸形成“疏星皎月”“珠璣磊落”“粟文蟹眼”“輕雲漸生”“浚靄凝雪”“乳點勃然”，後“乳霧洶湧，溢盞而起”，形成美麗的沫餑，盡顯茶湯之美，自然而然卻又美輪美奐。
北宋 趙佶 文會圖（區域性）
之前宋朝大劇
《夢華錄》
大火，劉亦菲飾演的女主趙盼兒在劇中點茶的畫面，讓不少觀眾對這項技藝也產生了興趣。
而且每次出場那行雲流水般的茶藝表演，也驚豔了一眾看官。
除了點茶技藝，劇中還展現了宋代茶盞的名場面，那清一色的茶盞也給觀眾帶來視覺上的享受；
宋代茶盞
作為中國古代歷史上日用產品的典範，器型高雅含蓄、內斂耐看，將實用、美觀以及精湛的製作工藝完美地結合，深受宋人及後世的追捧。
那驚鴻一瞥的宋代茶盞，可驚豔了幾個世紀，攬盡中式美學高峰......
下面我們詳細聊一聊這驚豔眾人的——
宋代名盞
宋代名盞
歷朝代中，宋代茶盞的表現最為突出，不僅數量龐大，更是因為其造型新穎多樣、做工精緻，達到了功能與審美的高度統一，具有極高的藝術價值和審美品質。
當時主流的美學標準對詩意的追求，在藝術創作上，以暢神適意、欣賞愉悅為主，從而造就了宋代茶盞的風貌……
宋代名盞之——建盞
建盞產自建窯，建窯是我國宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名於世的瓷窯。
建窯創燒於晚唐、五代時期，當時以燒造青釉瓷器為主，兼燒少量黑釉瓷。
宋 油滴天目茶碗 日本九州國立博物館藏
宋代是建窯的興盛時期，大量燒造黑釉茶盞，兼燒部分青釉、青白釉瓷。元代以後，建窯漸趨衰落，至清代，曾一度燒造青花瓷器。
南宋 建盞 大英博物館藏
宋 黑釉盞 故宮藏
宋 建窯油滴盞 | 日本靜嘉堂文庫美術館藏
那時，在茶界還流行一種說法，是個燒窯的就能燒茶盞，很多地方也可以燒出頂級茶盞，
可是隻有建窯，是為茶盞而生的！
作為黑釉瓷典型的代表，建盞被瓷壇譽為瓷器珍寶
“黑牡丹”
，一直以來都是中國乃至世界各地藏家所鍾愛的收藏品種。
建盞釉色深，胎體厚重，有幽玄靜穆之美。
宋徽宗
《大觀茶論》
有云：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶采色也”建窯在宋代名氣之盛，足以與汝窯、定窯等名窯相媲美。
在當時建窯瓷盞就被文人們津津樂道，著名的藝術皇帝宋徽宗趙佶都曾留下過詩文讚美建窯瓷器。
南宋建窯“油滴天目”
安宅英一收藏
宋代名盞之——斗笠盞
除建窯外，
宋代的官窯、哥窯、定窯，鈞窯、龍泉窯、吉州窯
都普遍燒製茶盞。明清以後的茶盞又配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟的三合一茶盞，又稱蓋碗。
作為五大名窯之一，鈞窯茶器多種多樣，有一類造型比較特別，它們有一個特別形象的名字——
斗笠盞
。
鈞窯月白釉斗笠盞
鈞窯月白釉斗笠盞（區域性）
斗笠盞，流行於兩宋，尤其是南宋。
斗笠盞，因為長得像斗笠，所以因形定名，被稱為斗笠盞。
窄足闊口是它的最重要本體特徵，頗有亭亭玉立於水面的荷葉形態，置於茶席之上顯得極為優美典雅。
南宋 龍泉窯青釉斗笠盞
2019年香港蘇富比5。625萬港幣
南宋 龍泉窯青釉斗笠盞
2016年倫敦蘇富比6。875萬英鎊
我們今天看到的斗笠盞，雖然有
深腹、淺腹、敞口、撇口
等等的差別，但整體都是直壁、小圈足的造型。
斗笠盞盞壁向外且傾斜度比較大，茶盞口徑和圈足的比例往往大於普通的茶盞，看上去有一種別樣的美。而這種造型和設計，都是為了更好地喝茶。
宋 定窯黑釉斗笠盞
2013年倫敦蘇富比19。45萬英鎊
宋代茶盞的整體特點
造型新穎別緻，具有極高的美學內涵
宋代茶盞的造型在繼承傳統的基礎上，更注重在時代美學的大環境中不斷髮展創新。首先更多地使用花瓣式造型，創造出一批極具欣賞價值的花口盞。
宋 青釉花口盞及盞託｜耶魯大學美術館藏
在其造型的細部塑造上更是別具一格，在恬淡的風格中透露出它的與眾不同，幾乎每一件器皿都能給人不同的感受。
南宋 龍泉青釉荷葉碗｜《大元帆影》
淡雅自然的釉色美
宋代的茶盞有
黑、青、青白、白色
等，色調含蓄瑩潤，其裝飾效果主要體現在透明的釉層本身豐富細膩的變化效果，以及窯變所產生的肌理色彩變化。
定窯黑釉斗笠盞
美國大都會博物館
宋 青白釉印鳳紋斗笠盞
2016年香港蘇富比拍品
北宋 定窯刻花斗笠盞
2019年紐約佳士得8。125萬美元
裝飾樸素大方，風格清新高雅
宋代提倡簡樸，而這正是宋代茶盞造型始終如一追求和表現的意境之一。
宋代茶盞多采用
刻、劃花和印花
的裝飾手法，線條流暢而富於深淺變化。如玉的釉色與刻、劃、印花的結合，體現了淡雅的審美意境。
宋 定窯白釉劃花卉紋斗笠盞
2018年香港蘇富比56。25萬港幣
南宋 青白釉刻“連生貴子”紋斗笠盞
2016年香港佳士得125萬港幣
無論是何種質地，漆、金銀還是陶瓷，在變化多樣中，宋代茶盞都呈現出一種素淨典雅和樸素大方的裝飾風格。
