澳洲本地人都在吃什麼？高糖、重油的他們為啥平均壽命能到82
你來澳洲多久了？每天都愛吃些什麼？
澳洲四面環海，海產品很多，一般餐館都能吃到海鮮，一些海鮮酒樓還供應有風味特色的菜餚，以西澳和南澳的大龍蝦、悉尼的、昆士蘭的蟹最著名。由於畜牧業發達，肉類豐富，主要是牛羊肉；
在北部地區還可以吃到鱷魚和袋鼠肉。
澳洲人雖被稱“享樂第一”，但他們的飲食習慣並不像中國人那樣講究。
澳洲家庭吃以肉類為主的食物，雖以西式餐飲為主，但澳洲人算是吃白米飯相當多的西方人，除此之外也會搭配麵包、蔬菜、麵食，並以飲料代替熱湯。
澳洲人比較看重晚餐，午餐普遍是吃三明治。他們喜歡的食品是肉排、漢堡包、三明治、沙拉、壽司、生菜、西紅柿、乳酪、魚子醬等，尤其喜歡薯條。
既然喜歡吃薯條、炸雞，那麼不用想也知道，麥當勞一類的快餐店及外賣食品店隨處可見。澳洲人有時把食品買回家，有時就在公園、海邊或商業街的專凳上享用。週末，他們常邀親朋好友派對或外出野餐，燒烤魚、肉之類。所以大多數公園都有野餐設施。
但大家有沒有想過，喜食甜食、各種脂肪含量爆表的澳洲人平均壽命卻如此長呢？下面就來看看澳洲家庭的一日三餐，為何人均壽命能到82歲。
之前小澳說了，澳洲的食物應該是世界上最豐富多樣的，肉、蛋、禽、海鮮、蔬菜和四季時令水果應有盡有。幾乎全部是自產自銷， 很少依賴進口。
不僅如此，由於地廣人稀，澳洲的很多產品那質量都是槓槓的，其中的牛肉、龍蝦、芒果等還遠銷世界各地。
由於以前曾是英國殖民地的原因，以往澳洲傳統的飲食文化以英格蘭、愛爾蘭為主。然而，50年代隨著大量歐洲移民的湧入， 也帶來了飲食文化的多樣化。不僅滿足了各地移民的需要， 也給那裡的英國後裔帶來了新的口味。
澳洲當地家庭的早餐通常包括多種口味的麥片，麥片裡面也會加有果仁、果乾。麥片常會放在酸奶、牛奶裡面泡著吃。同時，早餐還會有培根、塗抹果醬或黃油的麵包、煎蛋等。
中午的話，上班族基本就隨便買買對付一口，而學生黨們則有家長精心準備的lunch box。
澳洲家庭的晚餐時間通常是在下午6點到7點半。到了晚餐，澳洲人的選擇就更多了，比較正式的澳洲晚餐主要分為前餐、主菜和甜點。前餐主要是湯，主菜則以牛羊肉製作的肉排、義大利麵、煎雞蛋為主，並配上蔬菜沙拉。
尼爾森最近的一份數字內容評級報告顯示，在COVID-19大流行期間，花費在食品和烹飪網站上的時間增加了71%。所有年齡段的人都在增加，而40歲以下的年輕受眾的增加最為明顯。
對許多澳大利亞人來說，當地的超市是他們在過去一個月中，甚至可能在未來一段時間內，為數不多的冒險場所之一。超市店內雜誌有可能在這種環境中茁壯成長。
我們再來仔細看看資料
25-54歲沒有孩子的雜貨店購買者
傳統上，這個群體在準備膳食方面時間不足，與其他雜貨店買家相比，他們更可能同意沒有時間做飯和準備膳食。他們有23%的可能性在奔跑中進食，並且不太可能注意到自己的飲食。這個群體在食材方面不太挑剔，但超過一半（57%）的人說他們喜歡或熱愛烹飪。他們不太可能關注增肥食品或加工食品——喜歡口味高於一切。
有18歲以下孩子的雜貨店購買者
與其他雜貨店買家相比，這個群體更有可能認為他們沒有時間做飯和準備膳食。他們經常在平衡對快速和負擔得起的飯菜的需求上掙扎，而這些飯菜仍然是有營養的，對家庭中所有成員都有吸引力的。有孩子的雜貨店買家不太可能吃含有轉基因成分的食品，更可能避免加工食品，購買更多新鮮和冷藏食品。
60歲以上的雜貨店購買者
這個群體幾乎佔澳大利亞雜貨店買家的三分之一，他們比其他雜貨店買家有更多時間做飯和準備食物。他們也是對自己的飲食最關注的群體。他們不太可能將烹飪視為一種愛好或興趣，而是尋求簡單的、基本的、有營養的、有成本效益的美食。
與其他雜貨店買家相比，60歲以上的購物者更有可能相信使用最優質的原料，他們也更有可能購買高纖維產品，更關注增肥食品、防腐劑和轉基因成分，並儘可能避免加工食品。
最後再說說澳洲人為啥這麼吃還能長壽。
1、經常吃奶製品
澳洲盛產高品質牛奶，很多澳洲人從小就把牛奶當水喝，日常飲食中奶製品隨處可見：牛奶衝麥片、乳酪通心粉、乳酪比薩餅、乳酪三明治、乳酪條等。
2、生活環境
除了飲食，澳大利亞的環境也十分宜人。美國耶魯大學釋出的2020年全球環境績效指數報告中，澳大利亞的空氣質量是100分。這表明，在澳大利亞，絕大部分割槽域的PM2。5年平均值都在10微克/立方米以下。
3、免費醫療
澳大利亞擁有完善的全民公費保健系統，名叫國民保健，澳大利亞公民和永久居民都可以在全國的公立醫療機構享受免費的醫療服務。
4、養老服務
澳大利亞市全球養老服務體系最健全的國家之一，養老服務費用支付主要依靠保險。保險分兩部分，一種是私立，需要自付或者由商業保險負擔，選擇這一部分的老年人各種服務都能享受到。另外一部分就是公立的養老服務，覆蓋每個人，對於非常貧窮的家庭，老人所有的公立服務的費用政府全部買單。
可以這麼說，作為一個移民大國，澳洲的飲食和烹飪習慣也受到了各國移民的影響。對於移民澳洲的國人朋友們來說，這裡的中餐館眾多，可以大膽嘗試澳洲當地美食，也可以找到不少美味的中餐館。
