每天只吃黑巧克力能減肥嗎？為什麼很多人都想試試？

黑巧克力每百克516卡，在這100克重量中，蛋白質佔了4。2克，脂肪佔了30克，碳水化合物佔了63克。可見黑巧克力的重量幾乎被這三大產能營養素全部佔據了，所以它是名副其實的高熱量食物。

巧克力一般被歸在糖果類，一般糖果類的碳水化合物都在90%以上，碳水化合物是糖類的一個總稱，每克碳水化合物產生4卡的熱量，“吃甜食會長胖”，就是因為碳水化合物它是產能的，也就是產生熱量的，攝入熱量過多便會導致肥胖。

而巧克力這種食物，除了碳水化合物之外，還含有一定量的蛋白質和脂肪，每克蛋白質和碳水化合物一樣，都是產生4卡熱量，而脂肪，每克要產生9卡熱量！從上文資料可以看到，100克黑巧克力當中的30克脂肪就產生了270卡的能量！這也正是為什麼食用巧克力要比其他糖果更容易發胖的原因，不是因為在心理作用下認為的“巧克力更甜”，而是因為巧克力中存在著相當一部分自然界中產能最高的物質-脂肪。

巧克力中的脂肪多以飽和脂肪酸的形式出現，近年來科學界也認定食用過多的飽和脂肪，與高血脂、糖尿病、心腦血管疾病等一些慢性病的發病率都呈正相關的關係。在我們的日常膳食中，每日攝入脂肪的熱量佔總熱量的25%-30%就可以了，並且，不飽和脂肪與飽和脂肪的比例為2：1最佳。

下面來說一說吃巧克力能不能減肥吧！

首先，明確一下自己每日所需攝入的熱量。

先來算算自己的理想體重：用身高（釐米）減去105，得出的公斤數就是自己的理想體重。一般來講，人體每公斤理想體重每日需要20～30卡的熱量來維持機體的正常運轉，所以用理想體重乘以20～30，得出的就是每日所需熱量的區間。原則上每日攝入熱量在這個區間之內都不會增重。如果想減肥，攝入理想體重乘以20得出的熱量就好了，再低的話就有可能引起反彈。

那麼假如說你的理想體重是50公斤，想減肥的話每日攝入熱量1000卡左右為宜，黑巧克力每百克516卡，那麼原則上每天吃200克以內的黑巧克力，就不會發胖，甚至可以減重，聽起來是不是很棒？

但不要高興的太早！雖然控制好黑巧克力的量就能達到減重的目的，但與此同時，很多不合理的膳食問題都顯現了出來！

糖分超太多！

《中國居民膳食指南》建議，每人每日新增糖不超過50克，最好不超過25克，包括白糖、冰糖、紅糖、糖果等，那麼這200克巧克力是怎麼個操作？

說好的減肥，怎麼脂肪多了一倍？

還是以理想體重50公斤，每日預算熱量1000卡來計，那麼每日脂肪攝入30-35克比較合適，200克黑巧克力的話，脂肪含量就是60克，整整多了一倍，還幾乎都是飽和脂肪，這確定是在減肥嗎？

其它種種

比如：一天吃這麼多巧克力，嗓子不會難受嗎？長此以往血糖問題該怎麼辦？缺乏膳食纖維靠什麼保持正常排便……

其實，好好吃飯也可以減肥，根據自己每日所需熱量，做好食物間的搭配，穀物、蔬菜、水果、瘦肉、魚蝦、蛋奶都要齊全，明明可以很豐富，為什麼非要只吃黑巧克力呢？

近年來不乏一些文章宣稱黑巧克力具有的抗氧化、加速代謝、燃燒脂肪的功能，把黑巧克力尬吹地神乎其神，無所不能。但遺憾的是，目前醫學界營養界尚未得出黑巧克力具有這些功能的事實依據。

如果你熱愛黑巧克力，但同時又要減肥，那麼一天當中留出100卡的膳食熱量用來吃黑巧克力也沒什麼不可以，畢竟減肥期間一口零食不碰也沒必要，把握好量就可以。但是，想靠高熱量食物減肥的美夢，我們都盼望它早日成真吧！