成語故事：不知肉味

不 知 肉 味

原指被美妙的音樂所陶醉，因而辨不出肉味。後形容專心學習，吃東西辨不出味道。也形容生活困難，無肉可吃。

出處

春秋·魯·孔丘《論語·述而》：“子在齊聞《韶（sháo）》，三月不知肉味。曰：‘不圖為樂之至於斯也。’”

譯文：

春秋·魯·孔丘《論語·述而》：“孔子在齊國聽到了《韶》樂，有很長時間嘗不出肉的滋味，他說：‘想不到《韶》樂的美達到了這樣迷人的地步。’”

故事

春秋時期，有一位著名的學者叫萇（cháng）弘，亦作萇宏，字叔，是古蜀地資州人。為中國古代政治家、教育家、天文學家。萇弘博聞強識，涉獵廣泛，通曉歷數、天文、地理，並精通音律樂理，以才華聞名於諸侯，周景王、周敬王的大臣劉文公所屬大夫。

萇弘在學術方面的造詣主要體現在孔子“訪弘問樂”上，也因此被稱為我國音樂學界的開山鼻祖。《大戴禮記》曰：“孔子適周，訪禮於老聃（dān），學樂於萇弘”。韓愈《師說》雲：“古之學者必有師。”又稱：“聖人無常師，孔子師郯（tán）子，訪樂於萇弘，學琴於師襄，問禮於老聃（即老子）。”也印證了孔子適周拜訪萇弘的史實。

周敬王二年，孔子前往洛邑拜訪萇弘，求教韶樂與武樂之異同和不解之處。也由此留下了著名的“孔子六問”。

孔子在請教萇弘韶樂與武樂異同後，問萇弘道：“韶樂和武樂都很高雅，都流行於諸侯國的宮廷之間，二者的區別在哪裡呢？”

萇弘緩緩地說：“據弘愚見，韶樂，乃虞舜（yú shùn）太平和諧之樂，曲調優雅宏盛；武樂，乃武王伐紂一統天下之樂，音韻壯闊豪放。就音樂形式來看，二者雖風格不同，都是同樣美好的。”

孔子進一步問道：“那麼，二者在內容上有什麼差別嗎？”

萇弘回答說：“從內容上看，韶樂側重於安泰祥和，禮儀教化；武樂側重於大亂大治，述功正名，這就是二者內容上的根本區別。”

孔子恍然大悟地說：“如此看來，武樂盡美而不盡善；韶樂則盡善盡美啊！”

萇弘稱讚道：“孔大夫的結論也是盡善盡美啊！”孔子再三拜謝，辭行回國去了。

第二年孔子出使齊國，齊國是姜太公開建的，是韶樂和武樂的正統流傳之地。正逢齊王舉行盛大的宗廟祭祀，孔子親臨大典，痛快淋漓地聆聽了三天韶樂和武樂的演奏，進一步印證了萇弘的見解。而孔子出於儒家禮儀教化的信念，對韶樂情有獨鍾，終日彈琴演唱，如痴如醉，常常忘形地手舞足蹈。一連三個月，睡夢中也反覆吟唱；吃飯時也在揣摩韶樂的音韻，以至於連他一貫喜歡的紅燒肉的味道也品嚐不出來了。

後來後人常用“盡善盡美”和“三月不知肉味”來評論孔子向萇弘請教和痴迷於韶樂的這段佳話。成語“三月不知肉味”是指在三個月內，吃肉都不知味道。形容專心一意，全神貫注，別的事都不放在心上。現也用以形容清貧，謂三個月沒有吃過肉。亦作“不知肉味”。“盡善盡美”意思是極其完善，極其美好。指完美到沒有一點缺點。