節氣香事 | 小雪，暖香炷罷室生春

香氣不僅僅有五味，也有冷暖。

立冬節氣後，十五天小陽春已過，今天迎來冬令六氣的首箇中氣“小雪”，氣溫驟降，此時，炷一爐暖香，會帶來滿室如春的感覺。

暖香是什麼？宋代陳元靚所著《歲時廣記》卷四“炷暖香”條目寫道：“《雲林異景志》載，寶云溪有僧舍，盛冬，若客至，不燃薪火，暖香一炷，滿室如春。”明代周嘉胄所著《香乘》、高濂《遵生八箋》皆輯錄此條，但並無暖香香方傳世。清代董說《非煙香法》“香醫”篇中寫道：“蒸荔殼，如闢寒犀，使人神暖。”又道，“銷暑，宜蒸松葉。涼鬲，宜蒸薄荷。闢寒，宜蒸桂屑，又宜蒸荔殼。”在和香所用的香藥中，乳香、檀香、丁香、木犀等皆為辛溫發散的暖裡之藥，亦有生暖之功效。由此分析，暖香或為和香，亦或是南亞所產辛溫之香料。

《香乘》卷八“香異”中錄有引自任坊《迷輿記》“闢寒香”曰：“闢寒香，丹丹國所出，漢武帝時入貢。每至大寒，於室焚之，暖氣翕然自外而入，人皆減衣。”丹丹國為古代國名，約為現今馬來西亞的吉蘭丹，此香為焚燃之香。另有“寄闢寒香”的記載雖是薰佩之香，但其髮香的方式也應為在銅製香囊中焚燃髮香，如此香氣和熱量藉助金屬的熱傳導而發散。

本期題圖為清乾隆時期的《歲朝行樂圖》區域性，從歲時節序的角度來說，雖為季冬應景之畫，但在畫中主角腳下的火盆才是本期“炷暖香”的主題。畫面中主人抱著一孩子坐在火盆邊，其他人則圍繞火盆而立。火盆邊有一人正在堆灰調火，盆內堆起來的爐灰頂部繪有炭火焚燃的痕跡，在炭火上炷香，即是古人冬令圍爐清談的日常情景。

明代高濂《遵生八箋》“燕閒清賞箋”中錄有金猊玉兔香方為：“杉木燒炭六兩，配以慄炭四兩，搗末，加炒硝一錢，用米糊和成揉劑。先用木刻狻猊、兔子二塑，圓混肖形，如墨印法，大小任意。當獸口處，開一斜入小孔，獸形頭昂尾低是訣。將炭劑一半，入塑中作一凹，入香劑一段，再加炭劑築完，將鐵線針條作鑽，從獸口孔中搠入，至近尾止，取起曬乾。狻猊用官粉塗身周遍，上蓋黑墨。兔子以絕細雲母粉膠調塗之，亦蓋以墨。二獸俱黑，內分黃白二色。每月一枚，將尾就燈火上焚灼，置爐內，口中吐出香菸，自尾隨變色樣。金猊從尾黃起，焚盡，形若金妝，蹲踞爐內，經月不敗，觸之則灰滅矣。玉兔形儼銀色，甚可觀也。雖非大雅，亦堪幽玩。其中香料美惡，隨人取用。”以上述做法制成的香獸亦可在圍爐清談時焚燃，香獸在爐火裡燒成通體紅彤彤金燦燦的香碳，中口吐著香菸，此情此景如詹克愛《題西山禪房》詩中雲：“暖香炷罷春生室，始信壺中別有天”。在《新篡香譜》中，也錄有“金龜香燈”與“金龜延壽香”兩個香方與金猊玉兔香方相似，但現今，市面上已見不到這樣的香品了。

小雪一過，降溫明顯，居室中炷一爐暖香，既可闢寒，又可祛穢，還能品味到古代文人冬令生活裡的雅趣，不妨自己動動手，做做金猊玉兔香試試吧？

本文是作者為上海《新聞晨報》與《周到》APP物候日誌專欄撰稿原創文章，見報日同時在謙言益語頭條號、部落格、百家號、微信公眾號德樂堂中推送全文未刪節版，未經許可請勿轉載盜用。

題圖製作：蔡嵩麟