福建閩南終於火了
記憶中，總是會有一些關於南國的想象。
那些畫面裡，一定有著腥鹹的海風，勞作的漁女，星星點點的漁火，夜歸的航船，綿延不絕的南音和歌仔戲……
那些畫面裡，一定有一些故事發生。
出海許久的父親，美麗持家的母親，海邊長大的孩子…海風常年吹拂，為故事劃下一個個句號，圓滿的，惆悵的，潮溼的，溫熱的。
還有一首首歌謠，南國之歌。
《愛拼才會贏》《世界第一等》《望春風》…那些歌曲，發音很拗口，但是莫名地喜歡。
歌裡的節奏和韻律彷彿帶有一種想象力，讓人相信，在那片遙遠的土地上，生活著一群充滿煙火氣的南國人。
他們勤勞而勇敢，做最腳踏實地的事，卻敬仰看不見的神明，信奉天道酬勤。
說到這裡你大概發現了，我這裡說的“南國”，指的是閩南。
對於說閩南語的人來說，有些歌，有些情感只有用家鄉話才能唱的清楚。
而在南方，很多城市的內在氣質又都是相通的。
五月天有一首閩南歌曲叫《借問眾神明》，聽完，有人說：
“作為一個海峽對岸的潮汕人，借問眾神明讓我感到很有家鄉的氣息，燒香求籤，做人邁貪心，海海人生，浪起浪沉，命運甘攏有決定。”
記憶中，我們聽的很多閩南歌好像都是從臺灣傳來的。
再加上一些臺灣電影的加持，所以很多人喜歡臺灣，想去臺灣旅行。
喜歡那種平淡的生活，小清新的情緒，被海包圍的乾淨。
但其實，多數人喜歡的那種臺灣的調調，幾乎都來自福建，來自閩南。
哪裡是閩南呢？
書上寫：今天被稱為閩南的地區，包括福建南部的
泉州市、漳州市和廈門市
，又稱閩南金三角。福建全境皆山，但閩南負山面海，擁有福建四大平原中的兩塊，九龍江下游的漳州平原和晉江下游的泉州平原，自然條件最為優越。
百科上寫：閩南地區包括
泉州、廈門、漳州
三個地級市，以及漳平市、龍巖市新羅區（兩地原屬古漳州府），也包括大田縣 部分、尤溪縣部分。北接福州市、莆田市，南與廣東粵東地區毗鄰，西與原汀州府界交界。
所以我們說的閩南，基本可以概括為廈漳泉三市。
廈門，漳州，泉州。
毫不誇張地說，這三座城市，
真的是一個比一個寶藏。
是那種越瞭解，就越想去的地方；是那種去過的旅行者，幾乎全好評的地方。
第一站，廈門
廈門很火，但你可以不去鼓浪嶼，去那些更斑駁的地方走走，然後發現，廈門好像仍是一座值得細細品味的城市。
尤其是老城區，在滿是騎樓的街道，曾經繁榮的商貿港口，走在其中，仍能感受到老廈門的昔日風情。
這裡想為大家補充的一個知識點是，泉州在歷史上是非常輝煌的，廈門古時曾經屬於泉州，廈門後來的人口，也幾乎都是從漳泉走出來的。
所以如果論古老的氣質，在閩南三城中，廈門應該是排在“最末”的。
那就循序漸進，在廈門小逛之後，再正式開啟我們的深度閩南之旅。
第二站，漳州
在廈門小作停留後，我們就快速進入漳州。
福建多山，大山生奇蹟。
這個奇蹟的名字，叫做土樓。
魔幻土樓。
哪怕你已經在《大魚海棠》中，在更多影視劇中看過這種建築，你也無法想象親眼見到土樓之後，心中不自覺生出的那種讚歎、那種“哇塞”感。
而那一座座舉世無雙的土樓建築群，就藏在漳州的群山之中。
永定土樓看數量，
南靖土樓看花樣，
華安土樓看質量。
土樓群那麼多，如何選取也很重要。
永定、南靖、華安，每一處的土樓氣質各不相同。
南靖土樓比較經典，那裡的“四菜一湯”天下聞名，遠遠觀望就很滿足。
永定土樓很有氣質，裡面有一座“土樓王子”，你要親自去看一看它俊美的模樣。
華安二宜樓則被稱為「活著的土樓」，那裡至今還生活著地道的閩南當地人。
走進去，你就可以融入他們，沉浸式感受什麼叫“宜山宜水宜生活”。
跟他們一起吃頓閩南菜，喝紅曲酒，聽他們唱一曲悠揚閩南祝酒歌。
夜晚，就住在土樓景區裡，看紅紅的燈籠照亮這龐大又魔幻的建築。
看土樓，我們是認真的。
不是走馬觀花，不是淺嘗輒止。
因為，你每走進一處土樓，尋覓到更多的角角落落，就是走進了更深深處的閩南記憶。
漳州最有名的，除了土樓，就是大海。
廈門的海人擠人，其實不是特別推薦去。
漳州、泉州更小眾、更靜謐的海灣，才能真正讓你擁有大海最初給你帶來的那種感覺。
夢幻的，靜謐的，廣闊的，深沉的…那裡的海可以包容你所有的情緒。
閩南秋天的大海，也很有味道。
由43個小島組成的東山島，是福建賜予大海愛好者最美的禮物。
86版《西遊記》裡，美猴王曾在東山島的背景裡橫空出世，多年後，電影《左耳》也來到此處取景。
然而，雲捲雲舒，人來人往，多少年過去，東山島依然是小眾的寶藏海島。
你想要的海，這裡都有。
金鑾灣的海上日出絕美，蘇峰山的環島公路遠近聞名。
傍晚，霞光沉入大海，藍夜扣在海面，你眼中只剩一片湛藍，四面茫茫，無邊無際。
第三站，泉州
看完了漳州的山和海，我們再去看看泉州的海。
說好了要帶你去看福建最美的海，一個東山島怎麼能夠。
泉州的惠女海灣和小岞風車島，也在靜靜等待一次靠近。
你能看到真實的漁女是如何勞作的，以及她們的服裝有多美麗。
你能看到小岞的風車、燈塔、岩石，這裡的海遺世獨立，“窮盡了浪漫的想象”。
風車在這裡轉啊轉，“把世界旋轉成只屬於泉州的色彩”。
閩南的美食
最後，就是閩南之旅的重頭戲了，吃。
閩南有多好吃呢？
這麼說吧，如果要排全國最好吃之地前五名，閩南在我心中，一定榜上有名，跟潮汕、成都、長沙等地幾乎不相上下。
很多人想去臺灣的原因之一，也就是想去那裡吃吃吃吧。
如果是因為這個原因，那麼大可不必過海峽，去閩南就可以了！
這裡真的有吃不盡的古早味，臺灣小吃其實也發源於這裡。
“一場深入閩南的旅行，嘴巴是停不住的。”
滷麵、沙茶麵、面線糊、海蠣煎、炸醋肉
三角餅、土豆爽、QQ串、四果湯、幹拌麵
永定牛肉丸，泉州牛排館、侯阿婆肉粽
……
不知道有誰跟我一樣，每次看到這些食物的名稱，就已經不爭氣地流下了口水……
目不暇接的山海盛宴，舉世無雙的人文奇觀；
這就是閩南，一處與神為鄰、與煙火共生的遠方。
一次山與海的旅行就該是這樣的，有山的基因，有海的沉澱，有人的底蘊。
離開之後，你會不住地，頻頻回憶。
太美了，
閩南的宗教文化，太神奇了。
閩南的美食，讓你人離開了，心卻留下了。
這就是那個被人忽略的南國之地，
充滿山的古老，海的神秘，
讓每位來過的旅人
在往後餘生中，念念不忘。
這就是閩南。
