建盞茶器安全嗎?用建窯建盞有啥好壞,兔毫建盞泡茶怎麼樣?

建窯建盞是宋代進貢皇室的茶器,是我國瓷器技藝登峰造極的產物,自古以來就得到了海內外的歡迎和喜愛。

到了明代,因為建盞的製作需要耗費巨大的人力物力,被新任統治者下令禁止,從此建盞開始了幾百年的斷代,日本雖然有建盞的一些傳承,但它的產品與建窯建盞差距太大,而且名字都被日本人叫成了天目,兩者根本沒有可比性。

20世紀70年代,國家組織匠人、工藝師復燒建盞,經過年努力燒製才基本達到金兔毫建盞的水準,並且在之後的幾十年,建盞燒製技藝得到了極大的提升,基本上除了曜變都能燒出,或許這就是建盞技藝上的通途同歸吧。

建盞茶器安全嗎?用建窯建盞有啥好壞,兔毫建盞泡茶怎麼樣?

建盞茶器安全嗎?

近幾年的建盞茶器一直飽受質疑,或許這其中是有人對建盞工藝善意探討,但也不妨礙真有人對建盞惡意的攻擊,這些言論裡面最具有代表性的就是建盞不安全,而這個不安全的主要原因就是所謂的“化學有毒論”,下面咱們就認真的探討一下這個問題。

事實上,世界上任何的東西都離不開化學反應,不光是新盞的燒製,老盞的燒製也有化學反應,所以說,謠言止於智者,所謂的“化學有毒論”也是一個偽科學。

建窯建盞的釉裡面,除了釉礦,木灰,泥,到底有沒有另外新增其它原料呢?可以肯定的是,添加了,但添加了什麼,有沒有毒,就得好好說道說道了。新增自然的礦石,比如長石,滑石,石英石,石灰石等等,或者添加了安全化工品比如氧化鐵,這有毒嗎,有點常識的人都知道,肯定沒毒。

建盞茶器安全嗎?用建窯建盞有啥好壞,兔毫建盞泡茶怎麼樣?

兔毫建盞泡茶怎麼樣?

那怎麼辨別建窯建盞是否新增有害金屬呢?說實話這個東西,難又不難。只要經常接觸老盞,對常見品相有一定的瞭解的人,之後再看到一塊新盞的時候,根據與老盞的對比,有類似的,基本是就安全的,如果差太多,或者根本沒有見過的,那就基本不會買了。如果是新手要挑選安全的建盞,其實也非常簡單,只要選擇的時候不那麼花裡胡哨,不那麼妖豔盛人,簡單樸素就能放心使用了。

那些無良的建盞商人之所以要新增這些東西,無非是想讓他們的盞漂亮,比別人更有賣相,然後就可以賣出高價錢,事實上傳統的建窯建盞就那麼幾種。

建盞茶器安全嗎?用建窯建盞有啥好壞,兔毫建盞泡茶怎麼樣?

兔毫建盞泡茶怎麼樣?

兔毫盞是典型且產量最大的釉色品種,宋代盛行鬥茶,宋人對於建盞釉色的喜好傾向以兔毫為主,這種傾向甚至使人們常以“兔毫盞”作為建盞代名詞。

兔毫是在黑色底釉中透析出均勻細密的絲狀條紋,形如兔子身上的毛髮,兔毫中又根據顏色不同,分為棕兔毫、金兔毫、銀兔毫、藍兔毫,兔毫以細密、修長、清晰、碗壁內外,都從碗沿到碗底分佈均勻密集為 上品。

宋代建盞以建窯兔毫盞最為著名。兔毫釉色紺黑、對比度強,胎體較厚、保溫性好。加上建盞釉面光潤如玉,毫紋向外放射,宋代皇室也曾一度,確定建窯兔毫盞,供宮內飲茶,鬥茶之用。所以用兔毫盞泡茶肯定是極好的。

《君臺觀左右賬記》記載:曜變斑建盞乃無上神品,值萬匹絹,油滴斑建盞是第二重寶,值五千匹絹,兔毫盞值三千匹絹。兔毫盞價值,大抵如此。

建盞茶器安全嗎?用建窯建盞有啥好壞,兔毫建盞泡茶怎麼樣?

宋韻建盞,專注建窯建盞文化傳承,想了解更多精品建盞或更多建盞相關的知識,歡迎評論私信~