分享5款親測的純糧食白酒
消費升級成為近來的熱門話題，價格早已不是影響消費者購買的第一因素，品質甚至顏值成為越來越多人的首要追求。
據國家統計局官方資料顯示，2018年一季度，國民生產總值同比增6。8%，環比增長1。4%，全國居民人均可支配收入7815元，比上年同期名義增長8。8%，扣除價格因素，實際增長6。6%，經濟形勢保持持續向上趨勢。
伴隨著我國經濟的快速發展，普通居民手中的可支配收入提升明顯，在經濟上行狀態下成長起來的80、 90後逐漸成為消費主力軍，他們有著明顯不同於前輩的消費觀念，更願意為高質量的產品買單，消費升級趨勢明顯。據全球化監測和資料分析公司尼爾森釋出的2018年第一季度中國消費者信心指數報告顯示，第一季度中國消費者信心指數創10年來新高，達115點。
健康消費受關注
目前，內需已經成為拉動經濟發展的主要動力，持續推動了消費者意願的提升。在旺盛的消費意願之下，越來越多的消費者將目光投注於健康領域，健康生活理念不僅在一線城市在更廣大的下線城市中同樣被認可。在健康領域內，消費者尤其關注健康食品和食品安全問題，影響了大部分消費者的購買選擇。
新增劑，原料安全，食品品質……人們不惜為獲得更為健康的食物而花費更多金錢，在飲酒的選擇上也是一樣的。
在消費升級的背景下，消費者對白酒的選擇逐漸趨向於理性和健康，所以更多人開始尋找健康的純糧食白酒品牌。然而在實際選購中，卻遇到了兩個難題：
1、知名老品牌的純糧酒喝起來放心，但價格因素導致不適合經常買來自飲；
2、本地酒作坊的小灶酒之前媒體曝光，很多看似純糧食酒，實際是酒精勾兌酒。
另外，小作坊酒沒有相關認證和產品檢測，有害物質是不是超標，總是讓人不放心，也不適合拿來招待。
什麼才是真正的純糧食酒?
要買到自己期望的純糧白酒，需要先來明確一下：消費者口中的純糧食白酒究竟是什麼？
大家所指的純糧食酒，全稱其實是：傳統工藝純糧固態發酵白酒，也就是老祖宗傳下來有數千年曆史的釀酒工藝。
其採用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎後加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾後生產出來的白酒，這一過程是不新增任何新增劑的。
這樣一來就很好區分了，首選必須是不新增任何糧食外的新增劑，如酒精勾兌白酒使用的香精、酒精、甜味劑等酒類新增劑；也不能是採用固液法的純糧原酒加酒精勾兌。
優質純糧食白酒單品推薦
對於大多數知名品牌，客觀的說也並非所有產品都一定是固態發酵純糧酒，所以下面以單品例舉的形式，同時涵蓋不同香型，這樣也省去了大家挑選的麻煩。另外：茅臺五糧劍南國窖等已為大眾熟知，加上價格高，所以不在本文內討論。
排名不分前後：
1、衡水老白乾67度青花瓷
在流行低度白酒的今天，對於衡水老白乾來說是一場生死攸關的考驗。然而就像其廣告詞“喝出男人味”一樣，烈酒從來就不缺愛好者。高度白酒的厚重與熱情，低度白酒給不了你。
酒評：1915年巴拿馬博覽會金獎在白酒界是一個永恆話題，當年的直隸高粱酒如今的衡水老白乾。衡水老白乾以“醇香清雅，甘冽豐柔”，著稱於世，而67度青花瓷代表了老白乾的形象和精湛技藝，沒有嘗過67度老白乾，其它喝的再多也只是得其表而未見其裡。
2、白雲邊42度15年陳釀
作為兼香型白酒的典型代表，白雲邊的特點可以16字概括：“芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”。而白雲邊品牌，其近十年的發展關鍵詞就是擴大產能，其廣告宣傳也明顯增多。
酒評：15年陳釀的精髓恐怕就在“香”和“柔”上，開瓶聞香使人陶醉，入口即化柔和綿長，正所謂“且就洞庭賒月色，將船買酒白雲邊”。假如喜歡低度酒，又鍾情於酒的香味，這款15年陳釀絕對不會讓你失望。
3、西鳳6年陳釀45度
作為淵源上千年的白酒之一，西鳳的出現可以追溯到殷商時期，而它的另一樣自豪之處，則是以它名字命名的香型——鳳香型。鳳香型經常被錯認為“兼香型”，而真正懂酒的人都知道，西鳳酒的“鳳香”香味更加複雜，層次感更豐富，即那句出名的酒評“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。
酒評：西鳳6年是西鳳品牌的拳頭產品之一，是“鳳香型”的典型代表。有人說它是西安人喝出來的一支酒，事實上西鳳6年在全國範圍內都有大量忠粉。酒液清亮芬芳，入喉非常順滑，最大特點是多種香味的協調共存，酸、辣、苦兼而有之，飲後回甘經久不散。可以這麼說：沒喝過西鳳的香型，那麼對白酒的理解總是缺一味。
4、老郎酒53度1898
在中國白酒的座標上，醬香是一種獨特的香型，是我國白酒中極其珍貴的一大類。此中傑出者，老郎酒佔其一。郎酒在市面上的銷量一直起不來，其原因並非在酒，而在營銷和經營。不過對酒友來說，“中華老字號”又能有幾支？喜歡自然不會在意是否大多人的選擇。
酒評：事實上1898是頗具爭議的一款醬香酒，主要圍繞兩點：年份和對比茅臺同檔次產品—— 有人認為08年的1898已成絕響，也有人認為同檔次的茅臺王子更勝一籌。客觀的說，目前的老郎酒1898不像以前的尾韻偏酸，整體感受貼近茅臺系醬香，二者的差別簡單來說是“一口香”和“一線香”。要真正體會其醇厚妙韻，大可不必管網上評論，親自一試方是正解。
5、常樂春王晶昶原漿高粱酒
王晶昶原漿高粱酒定位就是零新增的傳統純糧釀造的白酒，該酒源於四川悠久歷史名城廣漢市常樂春酒業有限公司，產品敢於以創始人之稱謂命名，就是打造誠信的理念。該產品承諾不額外新增一滴食用酒精香精等新增劑，絕對健康。
酒評：王晶昶原漿高粱酒的酒質著實讓人一喝難忘，開瓶清香撲鼻，入口柔和淡雅，入喉特別順滑，味道乾淨無雜味，回甘微甜口有糧香，口感屬於綿柔型。飲後不難受醒的較快，回味有經久不散的糟香，比較適合自飲或者小聚，能喝的盡興，也可以贈送長輩。目前王晶昶原漿高粱酒有光瓶系列、桶裝系列。其中500ml僅有幾十元時，卻能喝出市面上100多元酒的感覺。目前勾兌酒流行的情況下，王晶昶原漿高粱酒還在堅持做無新增劑的純糧食酒，讓人喝的更放心！
以上列舉五款有代表性的純糧白酒，但不代表200元內的純糧酒只有這些，畢竟精力財力有限，不可能嚐遍，同時蘿蔔白菜各有所愛，酒就更是一個人一個好的東西了。上面這些都是小編嘗過並且結合了網上酒友的共同觀點，求的是一個公正客觀，同時品質有保證。
