一組圖告訴你真正的純天然活性蜂蜜是怎麼樣的！請務收藏，有用！

說到蜂蜜，大家都會選擇純天然蜂蜜，但在世風日下的當今社會，要買到一瓶真正的純天然蜂蜜還真不容易。

純天然蜂蜜

蜜蜂通常養殖在山村，遠離大城市，很多一二線城市的朋友不要說蜂蜜到底是怎麼樣的，可能有的連蜜蜂都沒有見過，又如何能夠買到真正的純天然蜂蜜呢？

今天，我們蜂農聯盟就透過一組組的圖片，一步一步的展示純天然蜂蜜的樣子給大家。

順便提一下，純天然的封蓋成熟蜂蜜，也被叫做活性蜂蜜，它具有非常豐富的活性酶，少量的礦物質和維生素，具有60%以上的葡萄糖和果糖總和，5%以下的天然庶糖。而一般來說，活性蜂蜜主要指的是中華蜜蜂所生產的土蜂蜜。

純天然蜂蜜的一個重要特徵是白色的小泡沫，根據百度百科的介紹，只有高活性的蜂蜜具有白色小泡沫，這是因為蜜蜂胃裡面有一種特殊的活性酶，結合到了蜂蜜裡面，從而讓蜂蜜也充滿了活性酶，從而與葡萄糖發生了化學反應，產生氧氣而導致產生白色泡沫。

純天然蜂蜜裡面的白色小泡沫

很多朋友誤認為蜂蜜有白色泡沫是蜂蜜變質的特徵，其實不然，蜂蜜裡面的白色泡沫，恰恰說明蜂蜜是沒有經過高溫加工處理的，我們來看下面的圖片：

切開封蓋巢蠟即可看到明顯的白色泡沫

根據蜂蜜的品種不同，其泡沫的豐富程度也是不一樣的，相對的來說，泡沫越豐富，則說明蜂蜜的活性越豐富。

板栗蜂蜜裡面的白色泡沫

上圖是板栗蜂蜜裡面的白色泡沫，直接用勺子挖出來，就已經可以看到非常明顯的白色泡沫了，為此，我們特意上傳個影片給大家欣賞，如下：

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實拍蜂蜜裡面的白色泡沫

透過上面的影片，已經鐵證的說明了：蜂蜜一定會有白色的泡沫！而且你想撇都撇不掉，去掉後，又會重新產生。

鑑別蜂蜜真假確實不容易，但要鑑別蜂蜜是否純天然就容易多了。因此，我們在買蜂蜜的時候，首先要看的就是泡沫，沒有泡沫，又何來是純天然蜂蜜呢？又再何談蜂蜜是真是假？

一般來說，純天然蜂蜜沒有加工蜜那麼濃稠，但其營養價值絕對是加工蜜所不能媲美的。就好像是新鮮的水果，與特製的水果乾相比，你會覺得哪個更營養？

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