略談一二，一葉知心

隨筆||略談一二，一葉知心

寫在前面：

前些日子，用“釋祜”為題，寫了兩則小文。有朋友跟我講：多數的人並不能耐心來讀太長的文，也不能知釋祜（shìhù）講什麼，意義又何在；不如寫些篇幅短些的，生動活潑的隨筆。想來，這話說得頗有道理，便欣然接受建議。還未及提筆，便又有朋友跟我講：多數關注的人是為了多瞭解點茶的常識和介紹，總搞些與茶不擦邊的純文化的文字，總是有些不合適的。想來，這話說得也頗合乎情理，便默默然採納。

隨筆呢，是這樣的東西。就像和鄰居談心般輕鬆，沒有什麼負擔，不需要什麼華麗的詞藻，也不必須什麼嚴密的結構；形式上，可以不受體裁的限制，靈活多樣，不拘一格；可以觀景抒情，也可以睹物談看法；可以讀書談感想，也可以就一事論一事，或是同類事進行綜合議論。

略談一二，一葉知心

老生常談，話語不必多，略言一二。

些許家常是前幾日與老友喝茶時聊起的一些碎語，紀錄下來以為喝茶時的談資。

（一）

老友好茶，也好酒。老友其實並不老，只是好以叟老自謂。老友酒量其實並不大，卻常稍稍飲些，特別是老朋友來的時候。

老友說：來了便要留下來吃了飯，喝了酒，然後喝茶，再走。

我笑對之說道：雖說都還不算老，但也不年輕了，身體要緊，喝茶吧，酒就免了。

照往常老友聽我這話，便定會扯著嗓門，表示反對。但這次老友並沒有；相反，極其和順地坐下來泡茶，開腔閒敘。

在比較遠的過去，民國時期，大多數的人喜歡閒坐戲臺下，喝著茶聽些戲曲，或聽些唱片；在上世紀七八十年代呢，大多數的人則喜歡抱著大碗茶，坐在收音機前聽單田芳的評書，馬三立的相聲；到上世紀九十年代開始，隨著電子產品（譬如彩電，單放機，CD等等）的興起，流行歌曲、鋼琴等等更多的形式便介入其中，多數的人便漸漸淡了茶事。

前面比較久遠的時代和那些時代的老人，其興趣愛好，譬如說是比較簡潔純粹的一二；而後面比較接近時今的時代和同時代的新人，其興趣愛好，則譬如說是百花齊放的，多姿多彩的萬億。就其口袋裡的財貝計量相較，也大概如此：前者是一二，後者則萬億。

我點點頭，這也不算離題——略言一二。老友便接腔道：那好，你來。

（二）

茶之為物，琴棋書畫詩酒茶花、油鹽醬醋茶，前者盡顯文、雅，後者密其俗、常。茶為之物，為之一二，不離其一，不失其二——顯其文、雅，密其俗、常。

文雅，則指向部分、少數，部分少數的文雅之士；俗常，常指向大多數，大多數的大眾，平常百姓。我們常說，家和萬事興，兼善天下，但往往要雅、俗——相和，要高、下——相傾，和兼一二，說起來容易，行來卻並不容易。

和兼一二，當說文、茶。略言一二，也從要文茶而來說起。

在比較遠的過去，宋代大詩人蘇軾有句讀來頗為有趣，“從來佳茗似佳人”；在民國時期乃至於近代，大作家錢鍾書之賢妻楊絳先生（對才德兼備女子之敬稱，雖為女子可稱先生）有名篇《喝茶》，堪稱“當代散文八大家”的臺灣林清玄，亦有譬如此類的文章。他們談茶，並不具體言茶，卻常由茶言及其他，譬如對生活情趣的回憶，生活之道的感悟，以及人生境界的獲得。

楊絳耄耋之年，仍筆耕不輟，確是大家。其名篇《喝茶》有段楊絳先生的名段，她說：“我們曾渴望命運的波瀾，到最後才發現：人生最曼妙的風景，竟是內心的淡定與從容；我們曾如此期盼外界的認可，到最後才知道：世界是自己的，與他人毫無關係。”

臺灣林清玄在他的《大茶壺與小茶壺》中寫道：“一個能在泡茶時專心的人，工作也會專心。因此，泡茶給人喝是一種很好的供養，並不是卑微的事。擺在我們眼前的小茶壺，可以為三五知己而傾注，如果我們能盡心地去愛朋友、體貼朋友，泡起人生的這把大茶壺就容易得多了。”

這時老友開了腔：“略言一二。你這好，談了近代之二（楊絳先生以及林清玄），卻把較淵古的一給忽略了。”

於是，便勉為其難來補充兩句。

蘇軾，唐宋散文八大家之一，能否略言為淵古之一，難以言喻。不過聽說，蘇軾，蘇門蘇洵之子：蘇姓，名軾，字子瞻，又字和仲，號鐵冠道人、

東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙，漢族今四川省眉山市人，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家。

在古代取名是很講究的。譬如說，蘇軾。其名單一個軾字，軾是指車前的把手；字子瞻，瞻則意味著臨視（由高往下）或仰視（被人瞻仰）的意思。又字和仲，據史籍《通志·氏族略》記載，羲和，堯時掌時天地之字，和仲、和叔因以為氏；和仲相傳為堯時羲和四子之一，堯命居西方昧谷，古人認為日入之處，掌管秋分時節，以正農事。

如此看來，蘇軾，其人其名其字，蘊含著扶著車前的把手，登臨而視，懷有廓清天下之高志；並且其文其風直追羲和（掌管天地之字），其情志從堯之四子和仲，正農事以和天下。如此看來，蘇軾不僅僅是好茶，不僅僅是好詩書畫，而是懷有廓清天下之高志，而是風追羲和，正農事並志在和天下。或可探其名句“從來佳茗似佳人”出處，以驗證之。如下：

仙山靈草溼行雲，

洗遍香肌粉末勻。

明月來投玉川子，

清風吹破武陵春。

要知冰雪心腸好，

不是膏油首面新。

戲作小詩君勿笑，

從來佳茗似佳人。

中國茶道講究“和、靜、怡、真”。在茶道中，清茶一盞，和一直貫穿其中。時今茶道文化常從“儒家”理念中推出“中庸之道”的思想——也因此常言：“和”是中，“和”是度，“和”是宜，“和”是當，“和”是一切恰到好處，無過亦無不及。因反顧蘇子所追的淵古的一，而著實已是大不相同，不由令人感喟良多。

（三）

倘追堯為聖，其道聖，其民風樸，帝與民誠信而天下和，可以為一。羲和，堯帝之時，掌管天下之文字，可以為一。憑古直追，其道也可以為一。譬如播種下的一粒種子，而歷經悠遠的歲月，其幹已不知有多偉岸，其枝葉亦繁茂不可盡數。華夏傳統文化之精神之根髓則譬如大樹紮根泥土之下的根系，時今華夏文化之外顯則譬如壯幹之上的繁茂枝葉——則古時之一二而如今已萬億。可離斷其根，而單獨追求枝葉之茂盛嗎？

拋開時代政事來看蘇子，則蘇子確是唐宋八大家之一，是詩人（文學家）、書法家、畫家。但放到當時的歷史文化政事之中，則不免要喟嘆其廓清天下之高志、正農事和天下之風骨。北宋中後期，內憂外患危機四伏，慶曆新政熙寧變法，一長串的名字當中，蘇子三貶四謫失之於時遂勉從苦中得些許閒趣，寄詩書畫以自娛。

不免重溫楊絳先生之句：

我們曾渴望命運的波瀾，到最後才發現：人生最曼妙的風景，竟是內心的淡定與從容；我們曾如此期盼外界的認可，到最後才知道：世界是自己的，與他人毫無關係。

不免重溫林清玄之句：

一個能在泡茶時專心的人，工作也會專心。因此，泡茶給人喝是一種很好的供養，並不是卑微的事。擺在我們眼前的小茶壺，可以為三五知己而傾注，如果我們能盡心地去愛朋友、體貼朋友，泡起人生的這把大茶壺就容易得多了。

想大千世界，車水馬龍，轉瞬即如過眼雲煙，而萬千人之中，又又幾多生緣與相知。以茶的名義，些許散淡的章句，略言一二，願您得之。一盞好茶，從種植開始，從你我相知開始；以其清、以其和，結生緣、兩相知，一葉知心。

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