手把手教你如何製作出零新增純天然的藍莓醬

鮮藍莓如何儲存

大家下午好呀，我是熱愛美食與自由的吃貨莫莫，每天都會給大家帶來好吃又有營養的美食。

孤獨的人都要吃飽飯,沒人生來就是好廚師,。

如果你對美食感興趣或者你想學習如何製作出一道好吃的美食的話，

那你就更應該關注我了

，因為莫莫我不僅會吃還會做哦。

美食總是能夠給人帶來一種滿足感，即使你已經累到渾身無力，但吃到你喜歡的美食的那一刻，我想你應該會有些許的滿足和感動，我之所以能夠如此深刻的瞭解，全因為莫莫我也是在外工作的人。

好了，莫莫就不煽情了，

關注我就對了。

今天莫莫給大家帶來一道超級無敵營養的一道醬料，不僅可以萬能的搭配其他食物一起吃，還特別富有營養哦。你有猜到莫莫我今天要分享的是什麼了嗎？哈哈哈不知道吧，今天莫莫給大家分享的是酸甜可口的藍莓醬。

藍莓極富有營養，我不允許沒人不知道它，不知道的朋友們別急，莫莫立馬給你科普一下。

介紹：

藍莓含有豐富的營養成分，尤其是富含花青素，它不僅具有很好的保健作用，同時還具有強心、抗癌、增強人體免疫等功效。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不上百年的栽培史，但因為具有很高的保健價值，所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

下面莫莫就教大家如何製作出酸甜可口極富有營養的藍莓醬，

感興趣的朋友可以點個關注哦,

這樣就能隨時查看了。

——製作過程——

食材

藍莓250g 檸檬汁8g 白砂糖100g

步驟：

1。把買來的藍莓用清水洗乾淨，藍莓表面的一層白霜是天然的藍莓果粉，所以不用擔心藍莓果粉中富含有營養的物質。

2。把洗乾淨的藍莓倒入鍋裡開小火，然後再把白砂糖倒入進去攪拌，

邊熬製邊用鍋鏟翻動，當白砂糖基本融化了之後，藍莓也開始冒汁了，這時加入適量檸檬汁開大火熬製，邊熬製邊用適當的按壓藍莓，這樣更容易使藍莓出汁。

3。當熬製藍莓全部已經融化成黏稠的液體時，轉小火慢慢熬製防止藍莓會糊掉，熬製的過程中會出現一些浮沫，你可以用網勺舀去一些浮沫，這樣做出來的藍莓果醬更乾淨漂亮。

一直熬到攪拌時有明顯的阻力，果醬呈黏稠的糊狀就可以了。如果實在搞不懂也沒關係，莫莫我教你一個判別方法。

如何判斷果醬熬製成功了呢？

準備一杯乾淨點的清水，把熬製好的藍莓醬滴進去幾滴，如果果醬在水中化開了，那就證明沒有熬好。

熬好的藍莓醬儲存一個乾淨且消過毒的玻璃容器裡儲存，儲存方式對的話可以儲存一個月。製作好的藍莓果醬可以塗在土司或麵包上當早餐吃。

好了今天的美食分享就到這裡了，沒有學會的朋友可以點個關注，以便需要時好檢視。依照此方法還可以製作出其他種類的水果醬，如草莓醬等。

拜拜下期再見,喜歡的朋友別吝嗇你手中的贊和關注哦。你的關注是對我最大的鍋鼓勵。

注：本篇文章是莫莫美食說獨家原創,未經許可不得轉載抄襲,一經發現必究。